Качиний конфі з каштанами, грушами та картоплею для гурманів (3 кроки)

Дізнайтеся, як легко скласти рецепт качиного конфі з каштанами, грушами та картоплею, дотримуючись простих кроків нашого приготування. Смачне блюдо, яке сподобається всім !

На 6 осіб

Інгредієнти

Виробництво

Почніть це Рецепт качиного конфі з каштанами, грушами та картоплею попереднім нагріванням духовки до 200 ° C (6/7). Очистіть і промийте картоплю. Наріжте їх тонкими скибочками, не доходячи до самого дна, щоб картопля залишилася цілою. Промийте груші і наріжте їх скибочками.

грушами

Грубо знежирити качині ніжки і покласти їх у посуд. Випікайте їх кілька хвилин, щоб залишок жиру розплавився. Злийте їх і запасіть жир.

Покласти картопля у страві. Приправити і скропити кількома ложками качиного жиру і додати 25 цл води. Випікайте і варіть 30 хв. Додайте груші та каштани навколо картоплі, а потім розташуйте стегна конфіту зверху. Посипте листям чебрецю. Випікайте і варіть ще 20 хвилин.