Качка, с; корисно для вашого здоров’я - Канар Гулу
Чи знали ви, що качка не тільки чудовий на смак, але й корисна для вас? Він має кілька атрибутів, що дозволяють йому без будь-якого дискомфорту увійти до категорії здорового харчування.
Дійсно, люди часто схильні думати про товсту, коли справа стосується качки. Хоча ця асоціація є правомірною, це не означає, що ви повинні позбавити себе своєї улюбленої птиці на своїй тарілці.
Хороший жир!
Існують різні жири, які не всі створені рівними в таблиці Факти харчування. На щастя, качиний жир належить до тих, хто має хорошу репутацію з високим вмістом мононенасичених жирних кислот (омега 9). Яка різниця? Зазвичай половина жиру, який ми споживаємо, повинна містити омега 9. Крім того, кілька експертів кажуть, що вони можуть допомогти зменшити ризик серцево-судинних захворювань, зменшити ризик діабету 2 типу та метаболічного синдрому.
Чи їсти качку щодня напевно відсторонить вас від лікаря? Звичайно, ні. Ніколи не випускайте з уваги той факт, що їжа завжди повинна римуватися з рівновагою та різноманітністю.
Багатий різними поживними речовинами
Не можна забувати, що поява качки часто оманлива. Оскільки, хоча у качки товста і жирна шкіра, м’якоть залишається низькокалорійною, приблизно 190 калорій на 100 грам.
Качине м’ясо також багате кількома типами поживних речовин, таких як:
Краще за масло
Тим, хто хоче уникнути качиного жиру будь-якою ціною, його легко видалити після варіння. З іншого боку, може бути вигідно зберігати цей дорогоцінний жир для використання в якості кулінарного елемента.
Оскільки качиний жир за харчовою цінністю знаходиться десь між маслом та оливковою олією. Що означає, що крім смачного смаку, це кращий вибір для вашого здоров’я, ніж вершкове масло.
Не кажучи вже про те, що він має високу толерантність до спеки, що допоможе покращити смак ваших обсмажених овочів або хеш-коричневих. У вас є зухвалість готувати там домашню картоплю фрі?