Кальцій Краще не з таблеток
Американське дослідження показує, що чи отримуємо ми кальцій з їжею або добавками, це може суттєво вплинути на наше здоров'я.
Багато кальцію важливо для міцних кісток і, як вважають, захищає від остеопорозу. Природними джерелами кальцію є переважно молочні продукти, а також овочі (капуста, кріп), горіхи та банани. Тим, хто страждає непереносимістю лактози і не є великими шанувальниками овочів, часто важко отримувати достатню кількість кальцію за допомогою дієти. Оскільки багато молочних продуктів містять фосфати, які гальмують засвоєння кальцію, вони самі по собі не є ідеальним джерелом кальцію. Тому багато хто вдається до дієтичних добавок.
Атеросклероз через таблетки кальцію?
Нещодавнє дослідження з США зараз показує, що надходження кальцію через таблетки збільшує ризик розвитку артеріосклерозу. Керівник дослідження Джон Андерсон та його колеги з Університету Північної Кароліни оцінили дані 2742 чоловіків та жінок у віці від 45 до 84 років протягом десяти років. Вони також дослідили, скільки кальцію приймали учасники дослідження через свій раціон харчування та дієтичні добавки. З цією метою учасники заповнювали анкети та проходили КТ-дослідження, за допомогою яких слід визначати значення кальцію в серцевих артеріях. Ці значення вказують на те, наскільки кальциновані артерії. Відкладення в артеріях (артеріосклероз) переривають або обмежують кровотік. Це збільшує ризик серцевого нападу або іншої ішемічної хвороби.
Різні ефекти споживання кальцію
Насправді, учасники, які вживали їжу, багату кальцієм, не мали відкладень в артеріях, а також підтвердив захисний ефект кальцію. Картина була іншою для 46 відсотків обстежених, які приймали кальцій у формі таблеток. Вони розвивали атеросклероз на 22 відсотки частіше, ніж у групі порівняння. Ця різниця між групами, очевидно, не була обумовлена самим кальцієм. Оскільки серед учасників, які споживали кальцій з їжею, ті з найбільшим споживанням кальцію (понад 1022 мг на день) не мали підвищеного ризику серцевих захворювань. Очевидно, що різні результати двох груп виникають завдяки лікарській формі. "Існує явна різниця в тому, як організм обробляє і реагує на поживні речовини з їжею та добавками", - сказав Андерсон. Співавтор дослідження Ерін Мічос додала: "Коли мова заходить про вітаміни та мінеральні добавки, які приймаються для здорових кісток, багато людей думають, що" багато допомагає ". Але наше дослідження надає додаткові докази того, що занадто велика кількість кальцію у вигляді дієтичних добавок може пошкодити серце та судини ".
Таблетки кальцію сприяють накопиченню тканин?
Однак дослідники не дають однозначної відповіді на питання, чому кальцій з їжею має кращий вплив на організм. "Можливо, добавки містять багато солей кальцію, або що наш організм просто не в змозі переробляти великі дози кальцію одночасно", - говорить Джон Андерсон. Результати попередніх досліджень вже припускали, що кальцій з дієтичних добавок навіть не надходить до кісток. Вживаний кальцій не повністю виводиться з сечею. Натомість він ніби накопичується в тканині. Таким чином, надлишок кальцію може сприяти накопиченню кальцію в артеріях.
Раніше опубліковане дослідження нещодавно виявило ще один небезпечний побічний ефект добавок кальцію: жінки, які перенесли інсульт і приймали препарати кальцію, в сім разів частіше розвивали деменцію, ніж пацієнти з інсультом, які не приймали препарати кальцію.
Важливо обговорити використання препаратів із своїм сімейним лікарем
Загалом щодо харчових добавок стосується наступного: Найкраще обговорити прийом з лікарем. Тому що: ті, хто харчується здоровою та збалансованою дієтою, як правило, не потребують жодних харчових добавок, і тому можуть обійтися без них. Однак не слід засуджувати всі дієтичні добавки, що поширюються загалом. У випадку кальцію застосовується наступне: найкраще заповнювати свої запаси кальцію збалансованою дієтою. Коли мова йде про кальцій у формі таблеток, важливо враховувати дозування. Препарати слід дозувати таким чином, щоб ви не досягли добової кількості за допомогою однієї таблетки, найкраще приймати дві-три таблетки протягом дня, щоб доза розподілилася. Найкраще ще раз обговорити дозування та тип препарату із своїм сімейним лікарем.
Автори дослідження з Північної Кароліни також роблять висновок із своїх результатів: «На основі наших висновків ми рекомендуємо нашим пацієнтам, що немає здорової дієти, яка включає продукти, багаті кальцієм, і що такий тип дієти навіть захищає серце. Пацієнтам, які планують приймати препарати кальцію, слід заздалегідь обговорити їх із лікарем, щоб обговорити правильну дозу та з'ясувати, чи є у них дефіцит кальцію взагалі ".