Кальцоне з шинкою, салямі та грибами від ViktoriaHunger

Кальцоне з шинкою, салямі та грибами

інгредієнти

Тісто:
500г борошна
250 г теплої води
1 куб дріжджів, (40 г)
1 ч. Ложка цукру
30 г оливкової олії
1 чайна ложка солі
Наповнення:
150 г Ементалера, шматками
50 г сушених помідорів в олії, проціджених
100 г рікотти або вершкового сиру
30 г томатної пасти
1 ст. Ложка приправи для піци
100 г вареної шинки, нарізаної кубиками
100 г салямі, нарізаної кубиками
150 г грибів, нарізаних скибочками
Кавовий крем

30 хв

підготовка

Помістіть усі інгредієнти в чашу для перемішування, вимісіть протягом 3 хвилин//, перенесіть і дайте піднятися в теплому місці приблизно 30 хвилин.

Сформуйте дві кульки і розкачайте їх у круглі листи тіста (30-35 см).

Помістіть ементалер та помідори в чашу для перемішування та наріжте 5 секунд/швидкість 7.

Додайте рікотту, томатну пасту та приправу для піци, перемішайте 5 сек/швидкість 4 і розподіліть на половину кожного з двох листів тіста, залишаючи край 2 см вільним.

Викладаємо шинку, салямі та гриби на сирну суміш і змащуємо краю тіста кавовим кремом.

Складіть порожню половину тіста над начинкою, щільно притисніть краї, покладіть на деко, застелене папером для випічки, і дайте піднятися 20 хвилин.

Випікайте пакети для піци в розігрітій до 220 ° С духовці, розріжте навпіл і подавайте гарячими.

Перед випічкою можна обмазати вареники маслом або посипати тертим сиром.

Додайте до начинки 1-2 зубчики часнику, який подрібніть з сиром та помідорами.

Ви також можете спекти чотири менших кальцоні з інгредієнтів

Цей рецепт був наданий вам замовником Thermomix, тому Vorwerk Thermomix не тестував його. Vorwerk Thermomix не несе відповідальності, зокрема щодо кількості та успіху. Будь ласка, завжди дотримуйтесь інструкцій із застосування та техніки безпеки, що містяться в наших інструкціях із використання.

Це сподобалось і іншим користувачам.

Коментарі

Дуже смачно і теж мало

Дуже смачно і також не дуже трудомістко!

Щиро дякую за це

Дякую за час.

дуже приємно і смачно

дуже приємний і смачний рецепт і зовсім нескладний.

я просто зробив тісто

Я просто зробив тісто і наповнив його морепродуктами та томатним соусом, на жаль, тісто нам не сподобалось. Про начинку я нічого не можу сказати, тому жодної зірки

Смачно!

Дуже добре! Я щойно це знайшов

Дуже добре! Я просто виявив, що в начинці бракує солі. Обов’язково зроблю це ще раз. До речі: час випікання приблизно 13 хвилин.

Привіт, вчора за мою

Привіт, я вчора зробив кальцони для своїх близьких. Треба сказати, що з тістом дуже приємно працювати, наповнивши очищеними помідорами і «зірвавши» на ньому решту. За коментарями "Дуже смачно, хммм, чудово".

Тож від моїх коханих 5 *****

Дякуємо за встановлення рецепта.

Отримав рецепт сьогодні

Спробував сьогодні рецепт. Я зробив із тіста три кальцони. Дуже смачно і легко зробити. З тістом легко працювати. У нас 5 зірок.

Привіт. Це мій перший

Це мій перший кальцоне.

Мій чоловік хоче їх хоча б раз на тиждень.

Вона просто чудова.

Дякую за чудовий рецепт.

Отже, мій перший кальцоне! І

Отже, мій перший кальцоне! І я зроблю це ще раз, із незначними змінами:

З цієї великої кількості тіста я зроблю принаймні 3 кальцони, вони вже були досить великими, і тому тісто було трохи товстішим. У мене було борошно для піци 00, не знаю, чи борошно 405 не зовсім таке сухе?

Я буду використовувати лише половину томатної пасти, це було трохи занадто помідорно для мене. А може, спробувати щось «кремезні помідори»? Тут на малюнку в ньому в основному гриби, тому що перший був для мене та мого чоловіка, але мій великий не любить гриби, тому він дістав інший з більше шинки та салямі. Хоча я думаю, що ви можете наповнити його за смаком.

Можливо, наступного разу я візьму з собою якусь моцарелу.

День без посмішки - це загублений день! - Ч. Чаплін

Внутрішнє життя для мене щось

Внутрішня робота для мене трохи занадто "розмокла", ми б воліли, якби це було трохи більше, як піца, наступного разу ми не будемо такими маленькими. Але смак чудовий, смачний і щедрий. А дріжджове тісто не липне - будь ласка!

ФОРУМ
Світ і форум рецептів
Світ Thermomix ®
Учасники
Рецепти
Cookidoo, кулінарні книги, чіпси для рецептів та співпраця.
Харчування та товар
Я готую це сьогодні
Хобі та робота в Thermomix

Інтернет-довідка
Зв'язок
Умови користування
Захист даних
Печиво
Правила форуму
Допомога
відбиток

THERMOMIX СВІТ
Рецепти
Receitas
Рецепти
Рецети
Рецепт
Пшепіси
Річетта
Рецепти