Кальмари - факти про види, маскування, їжу

by Redaktion · Опубліковано 17 жовтня 2017 р. · Оновлено 11 серпня 2019 р

Захоплення кальмарами

Кальмари ковзають, як фігури привидів, блакиттю океанів. Химерна зовнішність захоплює і лякає одночасно. У всі часи восьминіг стимулював уяву людей. Міфи про смертельний восьминіг, який рибальські човни та їх екіпаж можуть затягнути в глибину, надихнули багатьох авторів та режисерів.

Цікаві факти про восьминога

Кальмари (колеоїди) належать - як неправдиво випливає з назви - до риб, а до молюсків (молюсків). Вони утворюють підклас всередині головоногих молюсків.

Найважливішими загальними ознаками всіх кальмарів є:

характерний корпус або його залишки, який укладений м’якими тканинами,
чорнильний мішок, який відповідає за найменування.

Кальмари - це безхребетні; на відміну від риби, вони не мають жорсткого скелета. З цієї причини тварини можуть просочитися через найдрібніші отвори. На даний момент відомо близько 1000 видів, які трапляються у всіх океанах від прибережних вод до глибокого моря. Восьминіг, кальмар та каракатиця - одні з найвідоміших кальмарів. На основі звіту про викопні копалини морські біологи виявили понад 2000 видів, які вже вимерли. Найважливішим критерієм класифікації колеоїдів є кількість плечей. Розрізняють каракатиць із десятьма руками (Decabrachia) та каракатицями з восьми руками (Vampyropoda) з різними підгрупами.

У всіх кальмарів три серця і дві нирки. За чутливістю, рухливістю та розміром тіла вони значно перевершують інших молюсків. У наукових дослідженнях кальмари виявились надзвичайно розумними. Після хребетних вони мають одну з найвищих форм організації в царстві тварин. Аналіз вмісту шлунку показав, що краби, риби та інші безхребетні знаходяться у верхній частині меню головоногих. Самі кальмари - багата здобич морських ссавців, морських птахів та риб.

Кальмари - хамелеон морів

Кальмари - одна з небагатьох тварин у світі, яка може за лічені секунди змінити колір шкіри. Таким чином, головоногі молюски ідеально пристосовуються до будь-якого середовища. За цю чудову властивість відповідають тисячі хроматофор, розташованих безпосередньо під поверхнею шкіри. У кожній із цих спеціальних клітин є балоноподібна структура, що містить різноманітні кольорові пігменти. Завдяки складній взаємодії нервової системи та м’язів цей крихітний балон можна розтягнути або стиснути. Це створює різні кольорові тони та інтенсивність.

Деякі види восьминогів вносять зміни в колір, щоб попередити інших тварин, щоб вони не надто наближались до них. Прикладом цього є надзвичайно отруйний, Великий блакитний кільчатий восьминіг (Hapalochlaena lunulata). Як і риба-пуфлер, ці восьминоги виділяють нервовий токсин тетродотоксин (ТТХ). Під загрозою на шкірі утворюються коричневі плями, які оточені яскраво-синіми кільцями. Повідомлення чітке: «Якщо ти доторкнешся до мене, це може стати для тебе смертельним!» Хроматофори використовуються не лише для маскування, кальмари також можуть використовувати зміни кольору для спілкування. Самець карибських рифових кальмарів (Sepioteuthis sepioidea) приймає червоний колір, щоб справити враження на самок. З іншого боку, він стає білим, щоб відігнати конкуруючих чоловіків.

Факти про кальмари:

Кількість видів: приблизно 1000
Найвідоміші види: восьминоги (Octopoda), кальмари (Teuthida) та каракатиці (Sepiida)
Дієта: краби, мідії, риба
Вороги: вугри, акули, дельфіни
Середовище проживання: Середземне, тепле море в цілому
Особливості: три серця, дві нирки, вісім і десять озброєних

Обман та хімічна війна: Зброя кальмарів

Як захист більшість кальмарів виділяють рідину, яка називається чорнилом. Темний колір в основному спричинений кольоровим пігментом меланіном. Відтінок і склад фарби різняться залежно від типу. У восьминогів є порівняно великий мішок із чорнилом, що дозволяє їх використовувати неодноразово. Однак у кальмарів "журналу" вистачає лише на один постріл. Тому види кальмарів дотримуються різних стратегій.

Одним із способів захисту є створення у воді темної дифузної хмари, виділяючи велику кількість чорнила. Подібно до димової завіси, вона приховує жертву та дратує потенційних хижих риб. Це дозволяє головоногим швидко відійти від небезпечної зони шляхом віддачі. У другому варіанті кальмар випускає одну або кілька невеликих чорнильних хмар, що мають високий вміст слизу. У сприйнятті хижака ці хмари нагадують зовнішній вигляд головоногих. Через збільшену частку слизу структура короткочасно плаває в одному місці. Багато хижих риб вже було помічено в помилковому нападі на ці чорнильні хмари. Головоногий користується плутаниною, щоб непомітно втекти.

Багато хижаків, які спеціалізуються на полюванні кальмарів, мають складні хемосенсори. Ці сенсорні клітини не легко дратуються двома згаданими вище стратегіями. Недавні дослідження показують, що деякі головоногі молюски використовують "хімічну війну" для нападу на ці хеморецептори. Крім усього іншого, тварини разом із чорнильною хмарою виділяють певні ферменти (тирозинази), які можуть обдурити або навіть дезактивувати хемосенсори.

Таємничий дзьоб кальмара

Кальмари мають гострий як бритва і надзвичайно твердий дзьоб, яким можна вбити свою здобич. В ході біологічних досліджень довгий час було незрозуміло, як тварини можуть використовувати його для полювання, не розрізаючи власну тканину небезпечним інструментом для укусу. Тіло восьминога м’яке, як желе. Як можна прикріпити до нього гострий, твердий дзьоб? Застосована до людей ця проблема порівнянна із спробою затримати на лезі заточений з обох боків ніж і таким чином вирізати шматок м’яса.

Дослідники Каліфорнійського університету в Санта-Барбарі розгадали загадку і опублікували свої результати в престижному журналі Science. Алі Місерес та його колеги дослідили матеріал дзьоба восьминогів і виявили наступне: Дзьоб складається з хітину, води та різних білків, які пов'язані між собою. Фокус у тому, що пропорції цих компонентів не є постійними, а варіюються. Кількість хітину значно зменшується від основи до кінчика дзьоба, тоді як вміст білка збільшується приблизно від 5 до 60 відсотків. Вирішальним фактором для твердості дзьоба є вміст води. Він становить 70 відсотків біля основи і зменшується приблизно до 20 відсотків у верхній частині. Ця винахідлива система створює градієнт твердості: кінчик дзьоба кальмара в сто разів твердіший, ніж перехід до тканини.