КАЛОРИЧНЕ ОБМЕЖЕННЯ МОЖЕ ПОДОВЖИТИ ЖИТТЯ
Здається, що в наш час шанси досягти 100-річного віку кращі, ніж будь-коли. На початку ХХ століття в Німеччині тривалість життя маленької дівчинки становила 44 роки, сьогодні 80. Вчені стверджують, що гени дозволяли б нам прожити 120 років, а для цих років мати якість, це Він дуже дбає про кожного з нас. Оскільки швидкість процесів старіння визначається не тільки генами. Здорове харчування через обмеження калорій, відмова від куріння та алкоголю, а також фізична активність, якщо назвати лише кілька факторів, може продовжити життя на 10-20 років.
Дослідження в галузі обмеження калорій мають давню історію: перші результати з’явилися в 1930 році, коли дослідники помітили, що лабораторні гризуни жили на 40% довше, дотримуючись дієти з обмеженим вмістом калорій. У серпні 2012 року Національний інститут старіння США оприлюднив дані дослідження, розпочатого в 1987 році і завершеного в 2010 році, що встановлює зв'язок між обмеженням калорій та збільшенням тривалості життя.
Обмеження калорій - це стратегія зміни способу життя для продовження життя. На практиці прихильники цієї теорії стверджують, що зменшення добового споживання калорій на 20-40% при збереженні необхідного споживання поживних речовин, крім зменшення ваги, призводить до ряду переваг, таких як зниження ризику дегенеративних захворювань. Словом, чим менше калорій ми споживаємо, тим довше і здоровіше ми будемо жити. Незважаючи на те, що обмеження калорій для здоров'я визнано, вплив на продовження життя все ще залишається під питанням.
Обмеження калорійності відрізняється від дієти для схуднення тим, що втрата ваги є лише побічним ефектом, основною метою є продовження життя. Дієта орієнтована на людей із зайвою вагою і часто передбачає збільшення фізичної активності, але обмеження калорій суворо зменшує споживання калорій для більш тривалого та здорового життя. Це також може бути небезпечною практикою, якщо її прийняти різко. Для початку непогано скоротити продукти, що переробляються та переробляти продукти, щоб уникнути „порожніх калорій”, наприклад, висококалорійних продуктів, які не містять необхідних вітамінів та мінералів. Прийняття здорової дієти з натуральними продуктами може мати позитивні результати, в основному, через відмову від цукру, що переробляється: потреба у меншій кількості сну, відновлення чутливості смакових рецепторів, зменшення дратівливості. Негативними наслідками обмеження калорій можуть бути: анорексія, важке загоєння ран, ослаблення імунітету та зниження родючості.
Наразі представлені дані показують, що ця концепція дуже складна і залежить від багатьох факторів (довкілля, їжа, генетичний матеріал, вік тощо). Це перші висновки, які демонструють певний вплив на зменшення серцево-судинного ризику і таким чином створюють передумову про те, що обмеження калорій продовжує життя.
Лікар первинної ланки з діабету, харчування та метаболічних захворювань, викладач, доктор медичних наук