КАЛОРІЇ Арахісове масло
100 г арахісового масла дають вам:
Скільки калорій в арахісовому маслі ?
Арахісове масло, яке також називають арахісовим маслом, - це намазка, виготовлена з арахісу. Дуже поширене в Північній Америці, де воно є основною їжею, арахісове масло все ще споживається у Франції. Арахісове масло багате жирами, більшість з яких - ненасичені жирні кислоти. Тобто це хороші жири, корисні для організму, як і ті, що містяться в оливковій олії. Арахісове масло також є чудовим джерелом білка. Незважаючи на все, споживання калорій арахісовим маслом дуже велике: на 100 г потрібно майже 600 ккал.
Історія арахісового масла
Арахіс спочатку походить з Мексики. Саме завдяки своїй близькості до Сполучених Штатів він вийшов на американський ринок і був перетворений на розповсюдження. Все почалося в 19 столітті. Для того, щоб мати змогу нагодувати своїх беззубих пацієнтів, лікар Жорж А. Бейл-молодший вирішує подрібнити арахіс, щоб отримати харчову пасту. У тому ж ключі доктор Келлог також приготує пасту на основі арахісу для своїх вегетаріанських пацієнтів, яким бракує білка. У 1895 році було подано патент на арахісове масло, але лише на початку 20 століття арахісове масло перетнуло американські кордони.
Яке арахісове масло купити ?
Арахісове масло можна знайти у 2 формах: вершковому або хрусткому. У першому випадку арахісове масло виходить максимально гладким, без грудочок. Навпаки, у другому арахісові осколки все ще присутні. Тоді справа смаку. Ви самі вирішуєте, який з них вам більше подобається споживати. З іншого боку, арахісове масло також може бути проблемою для здоров’я. Оскільки арахісове масло, основний будівельний матеріал арахісового масла, можна замінити іншими так званими гідрогенізованими оліями, такими як пальмова олія. Однак, якщо ви вибираєте арахісове масло з цим видом олії, ви замінюєте корисні жири на трансжири, які небезпечні для вашого здоров'я. Щоб цього уникнути, краще купувати органічне арахісове масло, без гідрованого масла.
Арахісове масло для дієти
Для дієти для схуднення настійно не рекомендується використовувати арахісове масло. Звичайно, забезпечуючи білок, він міг би зберегти м’язи, але арахісове масло занадто калорійне. З іншого боку, для спортсменів та культуристів арахісове масло має своє місце. Це пов’язано з білками та корисними жирами, які він може надати організму. Звичайно, за умови вибору арахісового масла, максимально корисного для здоров’я.