Калорії артишоку - замовити очищені овочі
Інформація про калорії:
Ви хочете заощадити кілька калорій?
-> Потім дотягнітьсь до бульб артишоку. Вони чудово замінюють картоплю, наприклад, варену, як пюре або запечену.
Ми повідомляємо вам про калорії, вуглеводи та інші харчові цінності, що містяться в диво-бульбі. Оскільки топінамбур містить так мало калорій і вуглеводів порівняно з картоплею, вони дуже підходять для діабетиків, оскільки рівень цукру в крові майже не впливає. З цієї причини топінамбур ще називають «діабетичною картоплею». Він також повний клітковини.
Важливі харчові цінності
Два бульби артишоку щодня забезпечують наш організм важливими клітковиною, мінералами, мікроелементами, антиоксидантами та вторинними рослинними речовинами.
Забутих бульб дуже багато з низьким вмістом жиру і включено багато білка (приблизно 33%). Клітковина також має велику частку, яка становить 12,5 г, і, на відміну від хліба з непросіяного борошна, може встигати. 200 г артишоку вже покривають рекомендовану мінімальну потребу в 30 г на день (DGE = Німецьке товариство з харчування).
Топінамбур, який також називають земляною грушею або індійським бульбою, є дієтичним овочем через низький вміст глюкози.
Бетаїн, сапоніни та холін - це інші інгредієнти, які також вважаються інгібуючими рак. Топінамбур містить близько 2-3% білка і близько 16% вуглеводів, з яких близько 50% інуліну *) і мало глюкози. Харчові цінності бульб ідеально підходять для здорового харчування.
*) Інулін - це інгредієнт, мова йде про розчинні клітковини (їх також називають полісахаридами) з пробіотичним ефектом. Ми, люди, не можемо використовувати інгредієнт, і тому він не впливає на рівень інсуліну. Фактично, топінамбур звертає увагу на хворих на цукровий діабет і стає важливим овочем.