КАЛОРІЇ Гамби на грилі
100 г креветок на грилі приносять вам:
Скільки калорій в креветках на грилі ?
Креветки - різновид креветок серед 2500 перелічених видів. Вони мають особливість бути великими креветками, розміром в середньому 15 сантиметрів, і їх можна знайти в тропічних і субтропічних морях. У кулінарії їх найчастіше смажать на грилі. Оскільки, оскільки вони більші за рожеві креветки, які називаються коктейлями, вони, швидше за все, не висохнуть під час приготування. Навіть на грилі креветки зберігають хороші харчові цінності. Їх високий вміст білка, понад 20 г на 100 г, є значною перевагою, особливо для тих, хто їсть мало м’яса. Додайте до цього низький вміст жиру, і ви побачите, чому креветки на грилі настільки низькокалорійні. 100 г креветок на грилі забезпечують менше 100 ккал.
Як смажити креветки на грилі ?
На відміну від того, що ви можете подумати, креветки, приготовані на грилі, знаходяться не лише на мангалі, на грилі або на шампурах. Насправді є ще кілька можливостей, які повинні порадувати тих, хто не має саду чи балкона, щоб поставити барбекю! Таким чином, для тих, хто не екіпірований, креветки можна просто смажити на сковороді. Для цього розігрійте сковороду і, коли вона стане гарячою, вилийте креветки і дайте їм підрум’янитися протягом 2 хвилин з кожного боку. Інше рішення - помістити їх у духовку. Але, щоб їх приготували на грилі, краще вибрати функцію гриля. Залиште їх на десять хвилин, і все готово. Нарешті, останнє рішення - приготувати їх на грилі за допомогою планхи. У цьому випадку вам нічого робити, крім підключення приладу та обшукання креветок до тих пір, поки вони не стануть смаженими на грилі.
Креветки на грилі та корисні для здоров’я
Приготування їжі на мангалі або приготування на грилі, зокрема, виділяється вже деякий час. Їжа на грилі буде шкідливою для вашого здоров’я. Оскільки, готуючи їжу на сильному вогні та при дуже високій температурі, вона виділяє гетероциклічні аміни, токсичні хімічні сполуки. Однак у дослідженнях, проведених на лабораторних тваринах, ці сполуки брали участь у таких захворюваннях, як рак. Таким чином, щоб уникнути можливої шкоди для здоров’я, бажано уникати цього виду приготування їжі або маринувати їжу перед смаженням. Наприклад, для креветок на грилі можна зробити маринад з оливкової олії, лимона та ароматних трав. Чим кисліший маринад, тим більше він обмежує утворення гетероциклічних амінів. Крім того, це робить з вас готовий соус для сушіння ваших креветок на грилі.
Креветки на грилі для дієти
Креветки, як і всі інші сорти креветок, є настійно рекомендованою дієтичною їжею. Оскільки вони багаті білком, мають низький вміст жиру та завантажені вітамінами та мінералами. Коротше кажучи, достатньо для заповнення вітамінами групи В, селеном та залізом, серед інших. З іншого боку, не забудьте замаринувати креветки перед тим, як їх смажити, а потім супроводжувати овочами та крохмалем. Тоді ви отримаєте збалансовану і здорову їжу.