КАЛОРІЇ Гарячий шоколад
100 мл гарячого шоколаду приносить вам:
Скільки калорій у гарячому шоколаді ?
Гарячий шоколад - це напій, який найчастіше готують шляхом змішування какао-порошку з молоком. Він став зіркою сніданку та закусок, як для дітей, так і для дорослих. З харчової сторони гарячий шоколад - це перш за все суміш цукрів, одержуваних із какао-порошку та жиру, що забезпечується молоком. Таким чином, залежно від обраного виду шоколадного порошку та використовуваного молока, знежиреного, цільного або напівжирного, загальна калорійність може змінюватися більш-менш. Але в середньому, за підрахунками, 100 мл гарячого шоколаду або 1 чайна ложка какао-порошку, змішаного зі 100 мл напівжирного молока, забезпечує близько 76 ккал.
Ти знав ?
Гарячий шоколад - напій складніший, ніж здається, оскільки його можна зробити не лише одним способом, а багатьма. Найпоширенішим і практичним рецептом є використання шоколадних порошків із розділу для сніданків. Тоді залишається лише розбавити їх водою або гарячим молоком. Але, приготувати гарячий шоколадний напій із справжнім шоколадом цілком можливо. Для цього просто розтопіть квадрати в невеликій кількості води. Це називається гарячим шоколадом по-паризьки. Якщо ви розтопите квадрати шоколаду в підсолодженому молоці, то ви отримаєте гарячий шоколад іспанським способом.
Історія гарячого шоколаду
Хоча гарячий шоколад сьогодні є популярним напоєм у всьому світі, це було не завжди так. Зрештою, гарячий шоколад спочатку був екзотичним напоєм, котрий походить із Мексики понад 3000 років тому, в епоху майя та ацтеків. Вони перетворили какао-боби в порошок, до якого додали воду та спеції. Потім весь утворював напій з афродизіаком та загальнозміцнюючими властивостями. Потім, саме в 16 столітті, з відкриттям Америки, какао-боби та гарячий шоколад, як напій, з’явилися в Європі. Традиційний і родовий рецепт гарячого шоколаду еволюціонував відповідно до смаків європейців. Вважається занадто гірким, його пом’якшували тростинним цукром, а потім молоком замінювали воду.
Гарячий шоколад для дієти
Під час дієти гарячий шоколад слід вживати в помірних кількостях, оскільки випадково він може швидко стати непотрібним джерелом вуглеводів і жирів. Однак, щоб уникнути пошкодження, є кілька порад. Перший - це використання напівжирного або навіть знежиреного молока якомога більше для обмеження жиру. Друге - не підсолоджувати гарячий шоколад, оскільки шоколадного порошку вже достатньо. Нарешті, іншим рішенням є звернення до 100% порошків какао, які містять дуже мало цукру. Недоліком є те, що гарячий шоколад може бути надто гірким, але замість того, щоб додавати цукор, розгляньте ложку меду або підсолоджувача.