Калорії; ІГ; Ароматизатори; Пори року

Навіщо говорити про калорії та глікемічний індекс у блозі рецептів для гурманів ?

Чи знаєте ви, що людина, яка споживає щодня 12 найбільш забруднених фруктів та овочів поглинають в середньому 10 пестицидів на день ?
І що картопля фрі, куплена у дуже відомому фаст-фуді, містить 18 різних продуктів ? ви правильно прочитали: 18 продуктів у картоплі фрі. Я, який вірив, що для приготування картоплі фрі все, що вам потрібно, це картопля та олія !

калорії

Оскільки мені в дитинстві багато разів казали, що ми їмо хвороби, я став обережним. Ви помітили, що я рекомендую у своїх рецептах надавати перевагу органічним продуктам.
Чому ?
Тому що це корисно для планети та для нашого тіла.
А щоб мої рецепти були ще кращими для нашого організму, я вже кілька років працюю над тим, щоб знати кількість калорій, що забезпечуються продуктами, та їх глікемічний індекс.

У зв’язку з цим пропоновані мною рецепти часто можуть бути частиною дієти для схуднення (ефективність якої ще має бути доведена з часом). Я не писав їх з цією метою. Але, оскільки це корисно для нашого організму, я даю ці вказівки.
І я пропоную вам як додатковий орієнтир, розрахунок вашого індексу маси тіла (ІМТ), показник стану здоров’я вашої машини.