КАЛОРІЇ Імперський паштет
100г імператорського паштету приносить вам:
Скільки калорій у яєчному рулеті ?
Імперський паштет - це в’єтнамський рецепт, більш відомий як нем. Це більш конкретно фарширований, скручений і смажений рисовий папір. Звичайно, залежно від обраної начинки загальна калорійність яєчного рулету може бути більшою чи меншою. Таким чином, саме рулети з яєць, виготовлених зі свинини або яловичини, є найбільш калорійними. Тоді йдуть ті, що зроблені з курки, індички або креветок. Але, незалежно від яєчного рулету, вміст білка обмежений, менше 10 г на 100 г. Найбільш присутніми поживними речовинами є ліпіди та вуглеводи. Просто через олію для смаження та крохмаль у рисовому папері. Зрештою, 100 г імператорських паштетів дають в середньому 234 ккал.
Історія імператорського паштету
Важко точно дати дату появи цього азіатського рецепту. Але, одне є певним, це те, що його походження в’єтнамське. Що стосується назви, то цю страву назвали б імператорським паштетом або рулетом просто тому, що його широко вживали при дворі династії Нгуєн. Сьогодні термін імператорська паштета все більше і більше уживається на користь назви nem, в'єтнамське слово, яке буквально означає фарш зі свинини.
Як смакувати імператорський паштет ?
Насолодитися в’єтнамським рулетом з яєць дуже просто. Все, що вам потрібно зробити, це листя салату, ароматні трави та соус нуок мам, кисло-солодкий соус з риби. Потім вам просто потрібно занурити імператорський рулет у соус, а потім покласти його на половину салатного листа. Додайте м’яту та петрушку, а потім обваляйте яєчний рулет у салатному листі. Потрібно просто скуштувати !
Яєчний рулет для дієти
На перший погляд, рулети з яєць не рекомендуються для дієти. Тому що 100 г, що означає півтора місяця, приносить вам більше 230 калорій, що є досить високим. Але є кілька рішень, як знизити загальну кількість калорій. Перший - заборонити готувати в олії на користь запікання в духовці. З іншого боку, щоб знайти таку ж хрусткість, як і у смаженого імператорського паштету, вам просто потрібно пам’ятати, як намазати свої пружинні булочки невеликою кількістю олії. Звичайно, ви все ще використовуєте жир, але набагато менше, ніж якби його смажили! Інше рішення цього разу стосується інгредієнтів яєчних рулетів. Віддавайте перевагу тим, наскільки це можливо, на основі білого м’яса, риби або молюсків. Не забувайте про вегетаріанські рулети з яєць, які в основному складаються на рослинній основі. За допомогою цих маленьких порад ви можете насолоджуватися рулетиками з яєць, не відчуваючи надто вини.