КАЛОРІЇ Країна террина
100 г заміського терину приносить вам:
Кількість калорій в дачній території
Середня калорійність сільського террину встановлена на рівні 284 ккал. Але насправді все залежить від террину та інгредієнтів, що його складають. Оскільки існує велика різноманітність рецептів, і кожен виробник має свій власний спосіб приготування террини. Найжирніші терріни можуть легко досягати 400 ккал на 100 грам або більше, просто тому що вони містять набагато більше бекону або свинячого жиру, і це збільшує рівень ліпідів у готовому продукті. Але ліпіди дуже калорійні. При 9 ккал на 1 грам, це найбагатші поживні речовини.
Крім того, ліпіди, що містяться в цих террінах, є насиченими жирами, які іноді можна назвати "поганими жирами", оскільки вони використовуються не так добре, як інші. Занадто багато в раціоні, вони швидко зберігаються в організмі і можуть призвести до підвищення рівня холестерину.
Рецепт заміського террину з низьким вмістом жиру
Існує спосіб зробити террін без необхідності вибуху загальної кількості калорій. Він завжди буде містити трохи насиченого жиру, але набагато менше, ніж у террінах, які ви знайдете в супермаркеті чи магазині. Для цього вам потрібно 350 г 5% подрібненого стейка, 250 г курячої печінки і 2 скибочки індичої шинки. Для приправи вам знадобиться 1 чайна ложка відвареного червоного портвейну, одна цибулина, 3 зубчики часнику, 6 солінь, 1 половина чайної ложки чебрецю та орегано, а також сіль і перець.
Змішайте всі приправи, не додаючи порцію. Потім додайте м’ясо до суміші і залийте порцією. Знову перемішайте, щоб отримати не надто грубу суміш. Потім розподіліть результат у посуді, стискаючи, щоб вигнати повітря. Випікайте в духовці 20 хвилин при 200 градусах. Продовжуйте готувати 25 хвилин при 180 градусах.
Дачний террін для дієти
Дачний террін не є їжею, рекомендованою для дієти для схуднення. Занадто багатий насиченими жирами, він не відповідає потребам вашого тіла, а особливо вашим цілям зниження ваги. Краще вибрати іншу більш здорову і менш оброблену їжу, щоб уникнути надлишку жиру. Ви ще можете час від часу з’їдати невелику кількість. Вся справа в помірності.
Дачний терін для спортсмена
Дачний террін - це не страва для спортсмена. Хоча він містить певну дозу білка, жиру, який його супроводжує, безсумнівно, буде занадто багато в його раціоні. Спортсмен повинен намагатися обмежувати непотрібні калорії, щоб забезпечити своє тіло лише тим, що йому потрібно.