Калорії мусаки, основні факти харчування

> Харчова інформація

Мусака (грецькою мовою, μουσακάς; турецькою, мусакка; сербською мовою, мусака; по-румунськи, мусака [1], [2]; болгарською, мусака; вірменською мовою, Մուսակա; арабською мовою, مسقعة; алжирською та туніською арабською мовами, msakaa tagine ) - традиційна страва з Балкан та Близького Сходу, але найчастіше пов’язана з Грецією чи Туреччиною, що складається з баклажанів, цибулі та фаршу з баранини [3]. Слово «мусака» походить з арабської musaqqa'a, що означає "свіжий [4], [5]", оскільки таким чином його подають в арабському світі.

основні

Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття Мусаки з Вікіпедії французькою мовою (автори)

Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.

Мусака

Енергетична цінність (кКал) 147
Білки (г) 5.82
Вуглеводи (г) 5.16
З яких цукри (г) 3.01
Жир (г) 10.8
Вода (г) 76
Крохмаль (г) 0,9
Волокна (г) 2.84
Зола (г) 1.45
Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES

Також доступна інша харчова інформація: мінерали