КАЛОРІЇ Помадка з м’якого шоколаду
100г помадки з м’якого шоколаду приносить вам:
Скільки калорій у м’якій шоколадній помадці ?
Як випливає з назви, цей десерт - це м’який шоколадний пиріг з талою текстурою. Він виготовляється з простих інгредієнтів, які є у кожного на кухні. Це шоколад, масло, цукор, яйця та борошно. Цей склад пояснює харчові цінності помадки з м’якого шоколаду. Дійсно, це пиріг, багатий вуглеводами та ліпідами, а отже, і калоріями. Вуглеводи походять переважно з цукрової пудри, борошна та шоколаду. Останній також відповідає за споживання жиру, як і масло. Очевидно, що чим темніше використовується шоколад, тим більше ліпідів він буде містити і тим менше буде цукру. Білки в макусі в основному забезпечуються яйцями. На частину 100 г м’який шоколадний торт містить 440 ккал, з них 5,5 г білка, 47 г вуглеводів і 26 г ліпідів. Тому це дуже насичений десерт.
Як отримати м’яку шоколадну помадку ?
Рецепт помадки з м’якого шоколаду дійсно дуже простий. По-перше, ви повинні розтопити 200 г тіста з темного шоколаду в бейні-марі. За цей час змішайте 100 г цукрової пудри з 150 г розм’якшеного вершкового масла. Найкраще - використовувати електричний змішувач. Потім додайте 3 яйця, 50 г білого борошна і пів пакетика розпушувача. Нарешті, додайте до вашої суміші розтоплений шоколад. Налийте результат у форму, яку ви покрили вершковим маслом або силіконову форму. Помістіть ємність у духовку, розігріту до 150 ° C (термостат 5), на 25-30 хвилин. Готово !.
Який шоколад використовувати ?
Якщо ви хочете спекти шоколадний торт, якщо є один інгредієнт, на який слід звернути увагу, це сам шоколад! Дійсно, саме він забезпечить основний смак десерту. Однак краще не купувати занадто низького класу шоколад, ризикуючи отримати справедливий смак. Однак який якісний шоколад я повинен використовувати? Пропозиція велика. Від кондитерського шоколаду, який містить близько 50% какао, до смаку шоколаду до 99% какао через молочний шоколад або білий шоколад. Насправді це здебільшого справа смаку. Кондитерський шоколад - це все, і той, який повинен підходити кожному. Але якщо ви віддаєте перевагу більш сильному смаку какао, тоді ідеальним буде темний шоколад. Будьте обережні, цей тип шоколаду є гірчим. Дітям, як правило, надають перевагу молочний та білий шоколад. Але ці шоколадні цукерки підходять не для всіх рецептів.
М'яка шоколадна помадка для дієти
Очевидно, цього виду десерту слід уникати під час дієти. У ньому занадто багато калорій, цукру та жирів. Ви можете час від часу балувати себе бонусною їжею, але уникайте перетворення в звичку. Якщо ви любите шоколад, краще скуштуйте квадрат темного шоколаду із 70% какао або більше, а не порцію м’якої шоколадної помадки.