Калорії Що таке калорії Розрахуйте потреби в калоріях
Ні, калорії - це не тварини, які вночі щільніше шиють одяг.
"Калорії - це не жирна їжа, а паливо нашого організму"
Калорія - це одиниця виміру енергії. Абревіатура калорії - "кал". Часто говорять про калорії і мають на увазі кілокалорії. Кілокалорія скорочується до "ккал". "Кіло" походить від давньогрецького слова "chílioi" і означає "тисяча". -> 1000 х калорій = кілограмкалорій !
1 калорія (далі -> "кал") відповідає кількості енергії 4,1868 джоуля.
1 кілокалорія (далі -> "ккал") відповідає кількості енергії 4186,8 джоулів.
1 джоуль відповідає кількості енергії 0,239 ккал.
Щоб зрозуміти: що може зробити калорія?
Кількість енергії, необхідної для нагрівання одного грама води, становить одну калорію.
Звідки походить слово калорія?
Калорія походить від латинського слова «калорія» - німецькою мовою: тепло. (У фізиці калорії віднесені до теплової енергії.)
Калорії та продукти
Для нас, як споживачів, ця інформація може бути дуже корисною з точки зору планування та управління здоровим харчуванням.
Відповідно до директиви ЄС про маркування поживних речовин (Регламент (ЄС) No 1169/2011) зазначення харчових цінностей та кількості енергії (калорій - кількість) на продуктах у кілокалоріях, калоріях, а іноді і в джоулях, як правило, є добровільним.
Наступна харчова інформація на 100 одиниць (наприклад, у грамах) зазвичай міститься на звороті упаковки харчових продуктів:
Скільки енергії забезпечують наші поживні речовини?
- 1 грам білка забезпечує кількість енергії
4,1 ккал 1 грам вуглеводів забезпечує кількість енергії
4,1 ккал 1 грам жиру забезпечує кількість енергії
Скільки енергії (ккал) потрібно?
Чоловікам в середньому потрібно від 2500 до 3500 ккал. Жінкам в середньому потрібно від 1500 до 2500 ккал.
Точну потребу в енергії можна визначити калориметрією.
За допомогою безкоштовного калькулятора калорій ви можете розрахувати свою приблизну потребу в калоріях.
Скільки енергії (ккал) слід споживати, щоб зменшити відсоток жиру в організмі в довгостроковій перспективі та стійко?
Звичайно, загальної відповіді на це питання немає. В основному, щоб схуднути, ви повинні споживати менше енергії (калорій), ніж споживаєте. Дефіцит калорій у 500 ккал виявився корисним на практиці. Оптимальний дефіцит калорій залежить від багатьох різних факторів. Занадто високий дефіцит може призвести до успіху тривалий період значно зменшити. Тим більше, що ви ризикуєте негативно вплинути на ваш метаболізм. Це може значно ускладнити ефективне зменшення жиру в організмі. Крім того, в дієті з сильним зниженням калорій заздалегідь запрограмований «ефект йо-йо».