КАЛОРІЇ сира шинка
100 г сирої шинки приносить вам:
Калорії в сирій шинці
Сира шинка є частиною сімейства колбасних. На ринках є три види: байонна, аоста та серрано. Порівняно з іншими важкими м’ясними нарізками, такими як ковбаса, у них відносно мало жиру та калорій, хоча шматочок сирої шинки все-таки забезпечує майже 100 ккал! Сира шинка також багата білком, в середньому 26 г на 100 г.
Оскільки в’ялена шинка є частиною м’ясних нарізок, часто кажуть, що вона шкідлива для здоров’я через високий вміст жиру, нітритів та натрію. Звичайно, є вилікувані шинки з високим вмістом жиру, але є й легші.
Якщо ви коли-небудь купуєте жирну шинку, вам просто потрібно видалити цей жир ножем. Таким чином, ви зменшите загальну кількість ліпідів і, отже, калорій.
Сильні сторони сирої шинки
Сира шинка багата на якісний білок. Білки використовуються для створення, підтримання та оновлення всіх клітин організму. Це також хороше джерело мінералів, таких як фосфор, залізо, цинк та магній. Фосфор підтримує метаболізм і допомагає будувати здорові зуби і кістки. Залізо дозволяє краще виробляти гемоглобін і знижує ризик анемії. Цинк підтримує дію ферментів, метаболізм, розмноження, ріст та здоров'я імунної системи. Що стосується магнію, він сприяє здоров’ю та зростанню кісток. Сира шинка також багата вітамінами В1, В3 і В12.
Сира шинка і дієта
Сира шинка - це їжа для вечірок, з високим вмістом калорій завдяки вмісту в ній жиру, з доданим бонусом холестерину і зовсім трохи солі. Це правда, що його старший брат, біла шинка, має більше харчової цінності.
Коротше кажучи, з огляду на ці дані, ми не будемо рекомендувати сиру шинку під час дієти для схуднення і тим більше тим, хто перебуває у серцево-судинному ризику або страждає на гіпертонію.
Добре знати !
Під час покупок важливо обережно вибирати шинки, оскільки існують сушені шинки різної якості. Найкраще, якщо це можливо, протестувати перед тим, як купувати велику шинку.