Калорійні бомби легше розпізнають економію

Оновлено: 21.01.19 - 23:13

розпізнають

Короткий огляд інгредієнтів - нова директива ЄС має на меті полегшити здорове харчування споживачам.

Надалі харчовій промисловості доведеться писати інформацію про калорії, вміст жиру та цукру у своїх продуктах. Міністри ЄС сьогодні узгодили відповідний закон. Але для адвокатів споживачів це не надто далеко.

Європейський Союз робить інформацію про калорії, цукор та жири обов’язковою для всіх продуктів харчування. Це має полегшити споживачам ідентифікацію відгодованих продуктів на полиці супермаркету. Відповідальні міністри країн-членів ЄС одноголосно прийняли нові правила маркування харчових продуктів та напоїв у Брюсселі у четвер.

Виробники повинні надрукувати на упаковці теплотворну здатність та шість найважливіших поживних речовин. Надалі інформація повинна стосуватися стандартних кількостей 100 грам або 100 мілілітрів. Необхідно виділити речовини, які можуть викликати алергію. Поки що ця інформація була добровільною. Однак інструкції не повинні бути на передній панелі. Однак Брюссель надає цій галузі п'ять років на впровадження правил.

Що стосується свіжого м'яса та свіжої риби, постачальники повинні заявити про походження не пізніше ніж за три роки. Однак це не стосується продуктів переробки. Поки що походження має називатися лише для свіжої яловичини. Імітаційні продукти, такі як аналог сиру або липке м’ясо, повинні бути марковані як такі. Виробники не повинні використовувати слово "імітація".

Перемога харчової промисловості

Для захисників споживачів маркування харчових продуктів, зокрема, не надто далеко. З їх точки зору, споживачі також не зможуть розпізнати цукрові та жирові бомби з першого погляду в майбутньому. "Нотатки, для яких потрібні збільшувальне скло та калькулятор, залишаються неефективними", - критикував правління Федеральної асоціації споживчих організацій (VZBV) Герд Біллен ще до голосування в Європарламенті. Адвокати споживачів завжди проводили агітацію за так зване регулювання світлофора. Залежно від вмісту жиру, солі або цукру, світлофор повинен відображати червоний, жовтий або зелений колір - на передній панелі упаковки. Минулого року ЄС вже відхилив такий регламент.

"На жаль, тут переважно переважає харчова промисловість", - критикує Крістіан Грос з Foodwatch. Зрештою, ви можете продовжувати обіцяти фітнес та корисні закуски на лицьовій стороні упаковки, а інформацію про цукор та жир ховати дрібним шрифтом ззаду. Ще одним прикладом успішних зусиль лобістів є маркування походження, яке стосується лише упакованого свіжого м’яса та свіжої риби. "Навіть у майбутньому споживачі не дізнаються, де м’ясо надходить у їхній ковбасі, а риба в рибних пальцях, а де корова, чиє молоко він п’є, стояла на пасовищі", - говорить Грос.

Німецька харчова промисловість назвала закон "хорошим компромісом". Голова парасолькової асоціації Маттіас Горст повідомив, що нові настанови будуть впроваджені швидко. 80 відсотків упаковки вже мали встановлену інформацію.

Парламент ЄС вже затвердив нову директиву в липні. Після сьогоднішнього голосування міністрів воно може незабаром набути чинності.