Калорійність попкорну - типи, шматочки та поради

Важко повірити у попкорн, і він автоматично не пам’ятає жирного смаку та хорошого сесійного фільму. Або так, попкорн із сирним ароматом, приготований у мікрохвильовій печі і з’їдений перед телевізором або комп’ютером, дивлячись улюблені серіали.

Хороша новина полягає в тому, що попкорн не повинен бути калорійним або готувати в маслі або олії, і вживання його в їжу може бути частиною здорової дієти. Так, це правильно: можна дотримуватися дієти і все одно їсти попкорн, не жируючи. Але хіба попкорн не повний жиру та вуглеводів? Які калорії попкорну?

ми скоро дізнаємось, окрім знання різних видів попкорну та калорій на порцію.

Попкорн не відгодовується

З дієтами, струмом, що зневажає вуглеводи, споживання попкорну може здатися майже єресю для тих, хто сидить на дієті, щоб схуднути. Однак, якщо вживати його в помірних кількостях і без додавання вершкового масла, цукру або соєвої олії, попкорн є прекрасною їжею для тих, хто страждає від зайвої ваги, оскільки забезпечує відчуття ситості, низьку калорійність, а також є чудовою альтернативою. для перекусу більше калорійних варіантів, таких як печиво, шоколадні цукерки, каші.

Попкорн не болить

Попкорн заробив репутацію калорійної їжі, що шкідливо для здоров'я, завдяки тому, що його традиційно готують з олією або маслом. Крім того, звичайно, велика кількість солі та інших калорійних гарнірів, які, як правило, присутні у відрі попкорну (майонез, соус, цукор). Незважаючи на це, останні дослідження показують, що попкорн може бути не тим негативним, що всі думали - насправді, це може бути прямо протилежним.

Дослідження вчених із Університету Скрантона в США прийшло до висновку, що попкорн містить більше поліфенолів, ніж фрукти та овочі. Це означає, що він має антиоксидантну дію і допомагає в боротьбі із вільними радикалами, речовинами, які прискорюють процеси старіння та сприяють появі деяких видів захворювань, таких як рак.

Зрозуміло, що не слід міняти фрукти та овочі на попкорн, але добре знати, що ви можете час від часу з’їсти трохи його, не впливаючи на здоров’я. І варто пам’ятати, що попкорн забезпечує достатню кількість клітковини (5 грамів на кожні 4 склянки вибуху попкорну, що сприяє не тільки відганянню голоду, але і нормальному функціонуванню кишечника.

ДОДАТКОВІ СТАТТІ

Попкорн набирає вагу чи допомагає схудненню? Спеціальні поради
Чи є у попкорну вуглеводи? Типи, варіанти та поради
10 корисних рецептів попкорну
4 свіжих рецепти попкорну, легкі

Однак варто зазначити, що, щоб отримати користь від попкорну, не порушуючи дієту, приготування слід проводити з водою або краплинкою оливкової олії - і містить трохи солі. Тобто прямо протилежність промисловим мікрохвильовкам або тим, що продаються в кінотеатрах, що значно збільшує калорії попкорну.

Види попкорну

Окрім традиційного варіанту кіномасла, існують також інші способи приготування, що призводить до значної зміни калорій попкорну у зв'язку з приготуванням води. Ось декілька найпоширеніших видів посередництва та калорій для кожного:

- Попкорн з маслом

Смачно, попкорн готується з маслом - це одна з тих страв, котра всім відомо, що вона не найздоровіша, але навіть тому я не даю їй бути - особливо в кіно. Однак, якщо врахувати, що у великому мішку попкорну з маслом і сіллю є майже 60 грамів насичених жирів (і 1200 калорій), можливо, ви хочете споживати попкорн на плівці лише епізодично - і так, навіть у невеликі кількості.

Калорії в попкорні з маслом (сплеск):

1 склянка попкорну (25 г): 170 ккал
100 г попкорну: 680 ккал
1 пакетик дрібного попкорну (50г): 340 ккал
1 пакетик попкорну з маслом середнього розміру: 680 ккал

- Попкорн з олією

До популяризації мікрохвильовки, попкорн, виготовлений на сковороді з невеликою кількістю соєвої олії, був найпоширенішим способом приготування попкорну вдома. Окрім калорій, цей препарат викликає дискомфорт соєвої олії, який може спричинити запалення та призвести до зайвої ваги.

Калорії в олійному попкорні (сплеск):

1 склянка попкорну: 156 ккал
100 г попкорну: 625 ккал
1 пакет невеликого попкорну (50г): 312 ккал
1 пакетик попкорну із середньою олією: 625 ккал

- Попкорн без олії

з чіпсами, здається, неможливо приготувати попкорн без жиру. Хороша новина полягає в тому, що ви можете робити попкорн в мікрохвильовці, використовуючи лише воду. Просто покладіть в миску 5 столових ложок попкорну, п’ять ложок води і сіль за смаком. Накрийте ємність поліетиленовою плівкою і зробіть 5 отворів для виходу гарячого повітря. Випікайте в мікрохвильовій печі 5 або 6 хвилин, залежно від потужності вашого приладу (якщо вони ще не всі з’явилися, перейдіть і збільште час з 30 до 30 секунд).

Калорії безмасляного попкорну (сплеск):

1 склянка попкорну: 31 ккал
100 г попкорну: 124 ккал

- Свіжий попкорн

Зі смаком дитинства традиційний свіжий попкорн оновлений і тепер з’являється з найрізноманітнішими смаками - від шоколаду до банана з корицею. Загалом, чим солодший і приготований попкорн, тим більшою є його енергетична цінність. І, звичайно, додайте згущене молоко, розтоплений шоколад, і це просто ще більше збільшує калорії попкорну.

Калорії попкорну з шоколадом Йокі в мікрохвильовці:

1 склянка: 109 ккал
100 г: 436 ккал

- Попкорн-мікрохвильовка

Практично попкорн в мікрохвильовці має ту перевагу, що готовий за короткий час і не забруднює сковороду в духовці, але приносить із собою незручності, створювані надлишком жиру та натрію. У деяких випадках навіть можна знайти перероблений жир у деяких марках готового попкорну. Тому пам’ятайте про ярлики.

калорії в попкорні в мікрохвильовці залежать від виробника та смаку, хоча загалом ці значення не дуже відрізняються у різних марок.

Калорії зі смаком сиру для попкорну в мікрохвильовці:

1 склянка: 126 ккал
100 г попкорну: 504 ккал

- Попкорн

Теоретично легкий попкорн має менше калорій і тому повинен бути здоровішим, але на практиці це не так. Він продовжує надавати велику кількість натрію, як і всі інші попкорн, і в кінцевому підсумку калорії зменшуються, але він не такий низький. Найкращою порадою продовжує залишатися виготовлення власного попкорну з натуральних інгредієнтів та своїх уподобань.

Калорії у легкому смаку вершкового масла з вершковим маслом:

1 склянка: 80 калорій
100 г попкорну: 320 ккал

Легкі рецепти попкорну

Покладіть в мішок хліба ½ склянки попкорну та щіпку солі і запікайте в мікрохвильовці. Залиште на 2 хвилини і більше, якщо вся кукурудза не з’явилася. В результаті вийде блискітка і дуже корисний попкорн.
Приготуйте смачний, свіжий попкорн без цукру, використовуючи лише ¼ склянки кукурудзи та 2 склянки яблучного соку. Попайте попкорн в мікрохвильовку, не використовуючи олію, і відкладіть. Доведіть до кипіння на сильному вогні з яблучним соком і тушкуйте 10 хвилин. Зменште вогонь і залиште, поки він не досягне потрібної консистенції. Вимкніть вогонь і залийте гарячим сиропом вже вискочивший попкорн.
За допомогою ступкової ступки подрібніть ½ склянки листя базиліка зі столовою ложкою оливкової олії і відставте. Нагрійте ½ склянки попкорну кукурудзи столовою ложкою оливкової олії і, як тільки вона почне лопатися, додайте базилік і накривайте кришкою, поки не з’явиться вся кукурудза. Посипте сіль за смаком і подавайте гарячим.

поради

Я вже бачив, що попкорн може бути частиною збалансованої, здорової дієти, щоб схуднути або підтримувати хорошу форму. Ось кілька порад щодо споживання більше попкорну без перебільшення калорій:

Найкращий спосіб зробити попкорн в домашніх умовах - купити кукурудзу в упаковці і використовувати для її приготування воду або трохи оливкової олії. Окрім збільшення ваги, надлишок жиру та вміст натрію в мікрохвильовій попкорні сприяють затримці рідини та викликають запалення.
Якщо ви не можете уникнути попкорну в кіно, фокус у тому, щоб зупинити вибір на менших розмірах і будьте обережні, щоб не переборщити з сіллю і соусами.
Попкорн без жиру може стати чудовою альтернативою післяобідній закусці, замінивши більш калорійні варіанти, такі як закуски та закуски.
Не виходьте з театру з сумлінням, якщо ви вирішите попкорн, щоб уникнути газованої води та інших спокусливих ласощів і калорій, таких як шоколад та цукерки.