Кампанія VL; Ви знаєте, що їсте; Лікар.
Незважаючи на досить успішні рекламні кампанії, які перетворили його на один з найпопулярніших видів солодощів, шоколад насправді має чимало переваг для здоров'я. Висока калорійність, шкідливий цукор та харчові добавки, що додаються в процесі виробництва, роблять шоколад харчовим продуктом, який не рекомендується дієтологами.
Шлях до ожиріння
100 грам шоколаду містять, залежно від асортименту, від 480 до 650 калорій. "Велика кількість калорій веде, якщо ми їмо занадто багато, до набору ваги. Звідси небезпека ожиріння, хвороба сама по собі, але також стан, який сприяє появі метаболічних захворювань і, нарешті, серцево-судинних захворювань"., пояснює дієтолог Магдалена Морошану.
Ще один недолік шоколаду спричинений вмістом жиру та сухого молока. Ці два інгредієнти з часом призводять до підвищення рівня холестерину в крові.
Солодощі роблять нас голодними
Не секрет, що якщо ми їмо солодке, коли зголодніли, незабаром ми відчуємо нестримну потребу в їжі. "Суміш вуглеводів, жирів та молока стимулює центр голоду та ситості мозку - гіпоталамус. Таким чином, ми відчуємо помилкову потребу в їжі, хоча організм не обов'язково потребує цієї їжі. Тому найбільш небажаним ефектом є весь набір ваги ", - додає доктор Морошану.
Небезпека залежності
Як і наркотики, алкоголь, тютюн, кава чи їжа, солодощі викликають звикання. Таким чином, чим частіше і більше ми їмо, тим сильніше будемо відчувати потребу в солодкому. Це пояснює необхідність того, що деякі люди щодня їдять щось, що містить цукор. Однак це умовний рефлекс, який зникає, якщо на деякий час утриматися від такої їжі.
Одна перевага
Оскільки шоколад містить какао, шоколад також має певні переваги для здоров’я. "Какао містить флавоноїди, які допомагають у захисті судин. Поліфеноли, що містяться в цьому інгредієнті, також відіграють антиоксидантну роль. Завдяки цим двом елементам какао благотворно впливає на дієту: стимулює діяльність центральної нервової системи, має судинорозширювальну дію (флавоноїди). та антиоксидант (поліфеноли), тому, якщо ми хочемо шоколаду, найкращим вибором є той, що має максимально можливий вміст какао (70-80 відсотків). день ", - говорить цитований фахівець.
Як ожиріння впливає на нас
Ожиріння перешкоджає діяльності всіх органів тіла. На додаток до цього, яким не можна нехтувати, надмірна вага веде до стимуляції та підтримання того, що лікарі називають процесом атерогенезу. Це рано чи пізно призводить до інфаркту міокарда, інсульту або артеріїту.
Коли ви знаєте, що у вас нормальна вага
Навіть якщо зовнішність часто багато говорить нам про кілограми, які ми маємо більш-менш, потрібно було розробити формули, щоб точно знати, де ми знаходимось. Це також стосується індексу маси тіла (ІМТ). Він обчислюється шляхом ділення ваги, вираженої в кілограмах, на висоту, виражену в метрах у квадраті. Якщо отримане значення знаходиться між 18,5 і 25, то ми маємо нормальну вагу. Між 25 і 30 у нас надмірна вага. Діапазон 30-45 означає ожиріння і ділиться на три ступені. Те, що перевищує 45, називається важким або жахливим ожирінням. Однак значення ІМТ нижче 18,5 означає вагу нижче середнього. Однак будьте обережні, оскільки ІМТ не враховує м’язову масу або щільність кісток. Таким чином, спортивний спортсмен з розвиненою м’язовою масою буде важити більше, не можна сказати, що він має зайву вагу.