Кампанія з просування їстівних комах Жуки припиняють голод - проект EntoMove

Сьогоднішня стаття мені особливо лежить на серці ... Ми часто говоримо про потенціал їстівних комах зменшити голод у світі. Команда робить більше, ніж лише розмовляє про це, і вживає заходів: “Насіння дії”.

Співзасновник Джеремі вважає, що "Зміни починаються з освіти", тому він проводитиме кампанії з підвищення обізнаності громадськості.

їстівних

Ми вживаємо заходів, щоб показати, що споживання їстівних комах є життєздатним рішенням для припинення недоїдання. Джеремі Коннор, співзасновник Seeds of Action, проводитиме місячний експеримент, починаючи з 1 травня 2017 року. Під наглядом лікарів його дієта складатиметься лише з комах і рослин, які можна знайти або місцево, або забезпечити харчовою допомогою. програми у 4 регіонах світу, що складаються з більшості мільярдів, що хронічно недоїдають.

Він працюватиме з кількома компаніями в галузі ентомофагії в Північній Америці. Зі мною зв’язалися через ферми Livin, і я пишаюся тим, що став частиною цієї пригоди! #BugsEndsHanger

По-друге, як людина, яка споживає комах, але не м’ясо, я дуже схвильована цією ідеєю.

Джеремі сповнений енергії та пристрасті, пов'язаний з Маленьким Стадом обіцяє бути чудовим супутником. Наприкінці цієї кампанії також буде опубліковано керівництво з розведення їстівних комах.

Грім для їстівних комах!

Для їх підтримки це просто і безкоштовно; натисніть на це посилання грому,. Виберіть свій рахунок, і повідомлення буде попередньо запрограмоване. 1 травня всі повідомлення будуть надіслані одночасно для посилення впливу.

Чому вживання їстівних комах може зменшити недоїдання?

По-перше, давайте зрозуміємо, їстівні комахи не є "голодною їжею", давайте будемо зрозумілими, вони не є "голодною їжею". Це правда, що в деяких країнах, які постраждали від недоїдання, комах їдять. Але це залишається навмисним вибором і популярною їжею. Наприклад, в Нігерії саранча дорожча за яловичину, тож яка їжа для «бідних» є найбільш доступною?

    Комахи дуже багаті білком:

Білки є важливими компонентами нашої системи. Білки, що містяться в їстівних комах, є повноцінними, вони містять 9 амінокислот у достатній кількості, але також значну частину напівнезамінних амінокислот. Незамінні амінокислоти не можуть вироблятися нашими організмами в достатній кількості, і їх слід отримувати з їжею. Так звані напівнезалежні амінокислоти є необхідними для деяких людей та у певний час життя.

Їстівні комахи містять незамінні жирні кислоти:

Ліпіди або жири є найбільш щільними макроелементами і забезпечують багато калорій. Незамінні жирні кислоти, такі як омега-3, необхідні для правильного розвитку нашого мозку. Деякі види їстівних комах, такі як цвіркуни, особливо багаті ними.

Комахи багаті вітамінами та мінералами:

Ще одним випадком недоїдання є «прихований голод» 1. Люди з прихованим голодом споживають достатньо калорій, але їм бракує певних вітамінів та мінералів. Це може статися, якщо ми не отримуємо достатньо цих мікроелементів або якщо наш організм не може засвоїти їх належним чином. Це хороша новина для просування ентомофагії! Сарана, цвіркун та інші борошняні черви особливо багаті залізом і цинком, які легко засвоюються нашим організмом. 2

Чому вирощування їстівних комах може бути рішенням для зменшення голоду?

    Це ресурсоефективна система екологічного розведення:

Вирощування комах вимагає мало місця, мало водних ресурсів, і їх можна годувати залишками їжі. Наприклад, солдатських мух і цвіркунів можна годувати непроданою їжею з ринку.

Вирощування комах можна легко і виконувати локально:

Вирощувати комах можна в різних місцях.
Окрім забезпечення їжею, це ще й навичка та професія. Вирощування комах забезпечує їжу та прибуток для вашої родини.

Замість того, щоб відправляти їжу літаком, що може порушити місцеву економіку, підтримуючи їх стати "мікропастирями", вони беруть владу.

Дайте їжі чоловікові, колись ви його нагодуєте. Навчіть його розводити комах, він буде годуватися назавжди.

Звичайно, ця кампанія - це лише початок, але я впевнений, що це початок чогось більшого. Вирощування комах принесе нові та несподівані виклики, але це те, що відбувається, коли ви намагаєтеся знайти рішення. З акторами цієї кампанії я впевнений!

Якщо ви не були впевнені на початку статті, я впевнений, що зараз ви! Ось ваш шанс підтримати Seeds of Action!

1 Урок університету Вагенінгена: NUTR102x Харчування та здоров’я Частина 2: Мікроелементи та недоїдання