Канапе з кабачків Овочевий рецепт, харчування, самопочуття

Додавати овочі до своїх коктейльних закусок легко! Для цього потрібно лише трохи фантазії! За допомогою цього рецепта ви приносите набагато менше жиру та солі, набагато більше клітковини та вітамінів.

канапе

Інгредієнти для 40 канапе:

  • 10 скибочок бутербродного хліба
  • 1 середній кабачок
  • 50 г кунжутного насіння
  • 2 ст ложки оливкової олії
  • 1 яйце
  • Перець, сіль, мускатний горіх (за смаком)
  • 70 г тертого ементалю

Підготовка:

  • Розігрійте решітку духовки.
  • Помити і почистити кабачки. Наріжте їх кубиками і варіть на сковороді в оливковій олії 7 хвилин. Приправте сіллю, перцем і додайте мускатний горіх.
  • Як тільки кабачки приготуються і злегка підрум'яняться, спробуйте і відкоригуйте приправу.
  • Змішайте з яйцем, щоб отримати густе пюре.
  • Розкладіть товстим шаром скибочки сендвіч-хліба. Акуратно змішайте сир і кунжут. Розкладіть по шару кабачка.
  • Розріжте скибочку на чверті або будь-яку фігуру, яку хочете, за допомогою стамески. Випікайте в положенні гриль від 10 до 15 хвилин під час підрум'янення.

Можна використовувати заморожені нарізані кабачки. Використовуйте їх безпосередньо, як зазначено в рецепті, без попереднього розморожування. Але продовжте варіння до 20 хвилин.