Капуста, фарширована куркою - дієтплюс

На 1 особу

Інгредієнти

Для 2 Люди

1 загострена капуста
200 гр курячого фаршу
1 маленька цибулина
1 десять гілочок свіжого чебрецю
1 сіль
1 перець

Підготовка

1. Розігрійте духовку до 180 ° c. Видаліть з капусти корінь і розріжте його навпіл уздовж. Бланшуйте капусту протягом 10 хв у окропі. Через 5 хв наберіть 3 ковші гарячої води. Пасеруйте подрібнену цибулю з половиною чебрецю, сіллю і перцем у відвареній воді на 5 хвилин.

2. Цибулю та сік процідити та зарезервувати окремо. Зріжте серцевину з капусти, видаліть її та зарезервуйте великі листя та серця, щоб зберегти лише кілька листя, які злипаються. Змішайте подрібнену з цибулею і половиною попередньо подрібненої серцевини капусти. При необхідності приправити сіллю і перцем.

3. Вилийте кулінарні соки у форму для запікання. Застеліть грядку великими капустяними листками. Розмістіть другу половину серця, приблизно докладно. Приправити сіллю і перцем і посипати рештою чебрецю. Акуратно покладіть голубці. Випікайте 20 хвилин, покривши алюмінієвою фольгою, і ще 10 хвилин не накриваючи.