Капуста - Природна медицина - Номер 995 - Формула як - Документ PDF
Документи
Стенограма капусти - Природна медицина - Номер 995 - Формула As
21.07.2019 Капуста - Природна медицина - Номер 995 - Формула As
Formula AS> Рік 2011> Номер 995> Природна медицина
Ми бачимо її на полях до пізньої осені, немов захищену від перших морозів листопада, ховаючись
синьо-зелений колір його листя - секрет його неймовірної життєвої сили. Насправді це риса, яка
найкраще описує цей овоч: надзвичайна життєва сила, яка через механізми все ще занадто мала
Відомо, що він може передаватися з листя капусти безпосередньо в організм людини. Правильно, о
демонструє мільйони випадків людей, які використовували цю рослину в терапевтичних цілях, в
немислимо багато недуг, з вражаючим успіхом. Застосовуючи всередину або зовні, капуста виявила себе
Будь справжньою панацеєю, яка успішно конкурує з найскладнішими препаратами. У наступному,
ми маємо намір повідомити вам лише частину надзвичайних терапевтичних застосувань капусти,
зважаючи на те, що в наступних випусках ми доповнимо портрет цього лікаря листям, справжнього цілителя природи.
Історія капусти починається приблизно п’ять тисяч років тому, на узліссі в цій місцевості
Середземномор’я, де дика посмішка сьогоднішньої капусти стихійно росте. Її «одомашнили» с
поява перших форм землеробства, після чого воно було поширене по всьому світу. У Дачії здається, що
Капусту привезли кельти, які використовували її і як їжу, і як ліки, або як інгредієнт
Магія. Також у цій потрійній якості його використовували лікарі з Греції та Стародавнього Риму, де була капуста
вважається своєрідним універсальним засобом. У середні віки він зіграв важливу роль, серед іншого, у відкритті Америки та Австралії, зробивши можливим тривалі подорожі великих дослідників, які
перевозиться на борту кораблів у бочках, маринується. Окрім їжі, його також використовували як ліки проти
цинга під час тривалих переходів через океан. Але, незважаючи на свою старовину як народний засіб, капуста має
почали досліджувати вчені лише в останні десятиліття, коли лабораторного обладнання стає все більше
витончений, дозволяв ідентифікувати в його листі деякі речовини з протипухлинними властивостями,
виняткові антиоксиданти та протизапальні препарати. Крім того, статистичні дослідження, проведені на початку 1990-х
вони також виділили дивовижне: популяції, в яких капуста є традиційною їжею, яку споживають
маринований або сирий у великих кількостях, користується незвичним імунітетом до різноманітних форм
Ті, хто досліджував терапевтичний ефект капусти в лабораторіях, одноголосно дійшли висновку, що
цілюща цінність цього овоча суворо залежить від способу його приготування. Був ідентифікований
три варіанти введення капусти:
1. Сире (точніше, у вигляді салату або свіжого соку).
2. Акуратно підготовлений (тобто маринований або приготований на пару).
3. Готується тривалий час (тобто або варене більше 15 хвилин, або запечене, смажене тощо).
Глюкозинолати, речовини, які «значною мірою відповідають» за протипухлинну дію капусти, є
частково руйнуються в результаті короткого кипіння та процесу бродіння, в результаті якого отримують травлення, і повністю руйнуються при тривалому приготуванні. Ці терапевтично активні речовини в капусті найкраще зберігаються
сире, що є найбільш ефективною формою прийому з терапевтичної точки зору. Знаючи це
za - Медицина природи - Номер 995 - Формула AS http://www.formula-as.ro/2011/995/medicina-naturii-44/varza-14441-print
21.07.2019 Капуста - Природна медицина - Номер 995 - Формула As
речі, давайте подивимося нижче, цього разу докладно, способи введення цього овоча:
Отримати його дуже легко за допомогою відцентрової соковижималки. Капусту миють, порції виймають
зламаний, а потім нарізаний на досить дрібні шматочки, щоб потрапити в отвір соковижималки, який
він їх розмеле, а потім закрутить. Капустяний сік буде вживатися відразу після варіння, щоб не робити
він встиг окислитися. Зазвичай п’ють 500-1000 мл капустяного соку на день при лікуванні 21-60
днів, з перервами на 2-4 тижні.
Вимиту і очищену від гнилого або застарілого листя капусту ріжуть ножем на невеликі шматочки.
нержавіюча сталь (для мінімізації окислення ферментів і вітамінів). Відразу після
нарізати, добре змішати з сіллю, трохи чебрецю (для ветрогонного ефекту), олії холодного віджиму та оцту
або лимон за смаком. Вживайте якомога свіжіше. Мінімальна доза, вказана для отримання переваги
повно терапевтичного ефекту овоча становить 300 г на добу. Лікування салатом з капусти може тривати стільки, скільки
протягом тривалого часу, але не менше чотирьох тижнів.
Вже кілька років на ринку є побутові прилади, які називаються "пароплав" (пара означає пар у
Англійська), яка готує овочі на пару. Це дуже зручний, швидкий і термічний спосіб приготування
які, згідно з дослідженнями, зберігають у капусті у великій кількості вітаміни та ферменти. Зазвичай через 10-15
хвилин нарізану капусту відварюють за допомогою цього пристрою і, крім того, зберігає первісний смак і може бути
споживається без подальшого варіння, лише поєднуючи його з олією, сіллю та іншими овочами на пару
(морква, петрушка, селера, кабачки та ін.). Якщо через вартість ми не можемо дозволити собі пристрій
готуючи на пару, ми можемо варити капусту в каструлі з нержавіючої сталі або з цілою емаллю, на сильному вогні,
менший (можливо, подається теркою), щоб мінімізувати час термічної підготовки.
Я розглядав це в цьому контексті лише для того, щоб підкреслити той факт, що, готуючи таким чином, капуста вже не
він практично не має терапевтичного значення. Через погіршення його активних принципів, позаду
при тривалому впливі високих температур він втрачає своє багатство на вітаміни, ферменти, пігменти з
антиоксидантний ефект. Крім того, мікроелементи та мінерали, які в ньому містяться, ускладнюються
засвоюється організмом.
Приготовлена в такому вигляді, капуста зберігає лише частково вітаміни та інші цілющі речовини
присутній у свіжих овочах, навпаки, має вміст мінералів, цілісних та харчових волокон,
що важливо, він містить речовини, які сприяють поліпшенню травлення, особливо перетравлення жирів і
білки. Це також пояснення того, що таке квашена капуста (як і соління)
не пропускаючи страви з важкою їжею, адже ми інстинктивно відчуваємо, що це допомагає нашому травленню та обміну речовин.
Недавні статистичні дослідження також показують, що в популяціях, які споживають багато квашеної капусти (у Польщі, в
певні регіони Німеччини та Нідерландів), рівень певних видів раку набагато нижчий, що
припускає, що частина вітамінів та антиоксидантів у капусті зберігається у відсотках
значно після маринування.
Наносити їх дуже просто: листя капусти подрібнюють на дерев’яній дошці, а потім кладуть прямо на них
уражену ділянку, де їх будуть обмотати тонкою марлею, щоб вони не впали. Загалом, зовнішній додаток
za - Медицина природи - Номер 995 - Формула AS http://www.formula-as.ro/2011/995/medicina-naturii-44/varza-14441-print
21.07.2019 Капуста - Природна медицина - Номер 995 - Формула As
з капустою робиться протягом 2-4 годин на день, після чого обробленій ділянці дають висохнути на повітрі.
Захворювання, які запобігає вживання капусти
* Рак - за останні двадцять років проведено не менше 94 досліджень
показано, що капуста, з’їдена в сирому, квашеному або швидко звареному вигляді, має протипухлинну та протипухлинну дію.
Активні інгредієнти листя капусти індукують апоптоз у злоякісних клітинах (програма саморуйнування
використовується організмом для усунення застарілих клітин), регулює дію стероїдних гормонів в організмі (бере участь у розвитку багатьох форм раку), регулює ритм поділу клітин, індукує
збільшення виробництва ферментів, відповідальних за інактивацію та елімінацію злоякісних клітин. Три-п’ять
дні на тиждень, коли ми вживаємо 200 г капустяного салату, може врятувати нам життя, поставивши нас
Захищений неймовірною безліччю ракових захворювань, про які ми детально поговоримо
* Рак сечового міхура - діагностується у всьому світі в середньому 336 000 нових випадків
щороку, вражаючи втричі більше чоловіків, ніж жінок. Згідно з дослідженнями лікарів з
Техаський університет, який паралельно вивчав випадки 697 хворих на рак сечового міхура
випадків 708 здорових людей тієї ж вікової групи та тієї ж раси споживання капусти зменшується
сильна захворюваність на це захворювання. У людей, які їдять сиру капусту кілька разів на тиждень (але також інші супутні овочі, такі як червонокачанна або брокколі), частота раку сечового міхура становить
* Рак передміхурової залози - виглядає дослідження, проведене в США на 1000 чоловіків