Капустяна сковорода зі смаженим яйцем; Рецепт радара

Смажена капуста зі смаженим яйцем - надзвичайно проста страва, доклавши чимало зусиль, ви в найкоротші терміни можете придумати здорову та недорогу вечерю Бонусом цієї страви є те, що вона постачається з відносно малою кількістю вуглеводів. Капуста приправлена ​​дрібними спеціями, цибулею та смаженим насінням кунжуту, а хрустке смажене яйце додає додаткових смажених ароматів та певної “хрускоти”. Ось рецепт (для двох осіб):

яйцем

Капустяна сковорода зі смаженим яйцем

Обладнання

інгредієнти

  • Головна капуста Ідеально підходить білокачанна або гостра капуста
  • 1 цибуля Шанувальники цибулі можна взяти більше 😉
  • 2 ст. Ложки кунжуту
  • 2 столові ложки олії
  • 1 щіпка мускатного горіха
  • ½ чайна ложка кмину
  • Сіль і перець за смаком
  • 2 яйця

Інструкції

Порада 1. Щоб нарізати капусту соломкою, спочатку розкладіть капусту наполовину, а потім або наріжте гострим ножем на смужки, або наріжте овочерізкою (наприклад, японською мандоліною).

Порада 2: Смажене яйце особливо хрустке, якщо смажити його на чавунній сковороді. Звичайно, ви також можете використовувати звичайну каструлю з покриттям. Але будьте обережні: спробувавши смажене яйце на чавунній сковороді, ви більше не захочете!