Капустяний суп - допомагає дуже швидко схуднути

Капуста є одним з овочів, багатих на вітамін С, вітамін Е, провітамін А і дуже багатий клітковиною.
Капустяний суп допомагає дуже швидко схуднути
Ось найпростіший рецепт приготування його в домашніх умовах.

ІНГРЕДІЄНТИ
1 зелена капуста
1 картопля
3 моркви
1 цибулина
2 зубчики часнику
1,5 літра води
1 кубик курячого бульйону
1 букет гарні (петрушка, лавровий лист, чебрець)
Оливкова олія
Сіль
Перець

ПІДГОТОВКА

Почніть з очищення капусти, а потім очистіть її від шкірки і наріжте її листя соломкою.
Покладіть їх у каструлю з підсоленою окропом - накрийте їх.
Тушкувати на середньому вогні не менше 2 хвилин.
Потім пропустіть їх під холодною водою і дайте їм стекти.
Перейдіть на моркву, картоплю та цибулю, очистіть і наріжте моркву скибочками - картоплю на невеликі шматочки, а цибулю і часник наріжте скибочками.
Помістіть часник і цибулю в голландську піч і підрум’яніть їх на оливковій олії на повільному вогні - будьте обережні, щоб не забарвити їх.
Після закінчення додайте овочі зверху, букет гарні, розкришіть кубик, заправіть, залийте водою.
Все перемішайте, потім доведіть до кипіння, накривши казан.
Потім і після закипання зменште вогонь і тушкуйте не менше 25 хвилин.
Після приготування вийміть букет і подавайте теплим.

---