КАРДІО Перець у їжі стимулює здоров’я серця

Перець, корисний для здоров’я серця: "Наше дослідження розширює знання про спосіб дії та внесок перцю у покращення здоров’я серця", - резюмує професор Чжен-Ю Чень, професор з питань харчування в Університеті. З Гонконгу, автор та ведучий дослідження . "Зараз ми знаємо їх найглибший вплив на гени та інші механізми, що впливають на рівень холестерину та здоров'я судин".

серця

Тож команда щойно виявила, що капсаїцин діє на здоров’я серця двома способами..

- Він знижує рівень холестерину за рахунок зменшення накопичення його в організмі та збільшення його виведення,

- він також блокує дію гена, який викликає скорочення артерій.

Дослідники роблять висновок, що капсаїциноїди сприяють поліпшенню різноманітних факторів, пов’язаних із здоров’ям серця та судин.

Це не питання споживання надлишку перцю, ні заміщення перцю призначеними препаратами, вказують автори. Повноцінне харчування - це рівновага.