Kardioforum Bayern - Ваш портал для здорового серця та життя - Основи концепції - 5

• Домашня сторінка
• Кардіофорум
• Поняття/основи
• Програми/заходи
• Новини
• Зв'язок

харчування

Середземноморська їжа

Важливість середземноморської кухні вперше було доведено в дослідженні 7 країн у 1960-х рр., В якому захворювання серця, тривалість життя та дієта були пов’язані між собою.

З моменту публікації іншого дослідження, "Ліонського дослідження серця" в лютому 1999 року в "Циркуляції", дієтичні рекомендації всіх основних медичних товариств були змінені в напрямку середземноморської кухні, після того як дієти, які не впливали на тривалість життя, часто розповсюджувались. У Ліонському дослідженні серця 300 хворих на серцевий напад у Ліоні, тобто в Центральній Європі, отримали дієтичні рекомендації, що відповідали дієті на Криті в 1950-х роках, а 300 хворих на серцевий напад отримали звичайні "рекомендації щодо серцевої дієти". Через 3 роки дослідження було припинено, оскільки в групі а-ля Крит загальна смертність була на 56% нижчою, і хоча рівень холестерину в крові був однаковим в обох групах. З тих пір середземноморська кухня стала переважною дієтою. Оскільки насправді не існує такого поняття, як "середземноморська кухня", у цьому контексті мається на увазі критська кухня 50-х та 60-х років. Харчування в районі Середземномор'я в деяких випадках значно відрізняється, як раз між північною та південною Італією, і відповідно тривалість життя в дослідженні 7 країн між Критом та іншими середземноморськими країнами також суттєво відрізнялася.

У чому суть середземноморської кухні а-ля Крит ? (модифіковано додатковими знаннями)

• Домашня сторінка
• Кардіофорум
  • ідея
  • цілі
  • Ініціативна група
  • Фонд, ендаумент
  • Інтернет-форум
  • партнер
  • історія
• Поняття/основи
  • 5 стовпів
    • Рухайся
    • харчування
    • Спосіб життя
    • Соціальна підтримка
    • Холестерин, кров'яний тиск і ліки
  • Ризик/запобігання
  • реабілітація
  • Наукова основа
    • Настанови
    • Етапні дослідження
    • Оцінки ризику
• Програми/заходи
  • Програма Кардіофорум
    • Мюнхенський форум лікар-пацієнт
    • Форум лікаря-пацієнта Chiemsee
    • Кардіо трекінг
    • Герцвохен Фрауенхімзее
    • Серце тижні Крит
  • Кардіологічні спортивні групи
  • Семінари з управління та охорони здоров’я
  • Події
  • Спеціальні пропозиції
    • Навчання самовимірювання INR
    • Телефонна консультація Німецького фонду серця
  • календар
• Новини
  • Новини
• Зв'язок
  • Правила та умови
  • відбиток
  • конфіденційність
  • пошук

Файли cookie допомагають нам у наданні наших послуг.

Користуючись нашими послугами, ви погоджуєтесь на це! конфіденційність

---