Кармен Брума вчить вас першим крокам до здорового способу життя - СУТНОСТІ ЦЬОГО

вчить

Кармен Брума - одна з найбільш захоплюваних громадських діячів Румунії. І це правильно! І якщо взяти до уваги, що менше року тому вона стала матір’ю (хоча ти не повіриш, побачившись з нею), ти цінуєш її ще більше.

Нещодавно я побував на заході, де Кармен була присутня як спеціальний гість з ініціативи менеджера Юлії Оровічану. Я вислухав і записав багато корисних порад, методів для прийняття більш здорового способу життя (не лише для того, щоб уявити, що те, що ти робиш, здорове) та іншої важливої ​​інформації про рух та мотивацію.

Незважаючи на те, що Кармен не є лікарем або дієтологом (хоча вона відвідувала курси дієтологів), вона говорила про харчування з точки зору чоловіка, який мав серйозні проблеми з вагою, який все життя боровся із зайвими кілограмами, якому вдалося щоб виграти цей бій і хто продовжує битися.

То який перший крок до здорового способу життя в сучасному розумінні цього слова? «З точки зору їжі, - сказала вона, - нам слід спробувати повернутися до природи, до простих речей. Ковбаси не ростуть на деревах, йогурт не витримує більше тижня без вирощування, а сир - це не вершки. Спробуйте подумати про продукти, які б впізнала ваша прабабуся чи прапрабабуся. Виріжте зі списку печеня, сир, плавлений сир, фета, вершковий сир, ковбаси, маргарин, випічку, кренделі, чіпси ", рекомендує Кармен.

Юлія Оровічану та Кармен Брума

Створіть набір правил

  • Тіло знаходиться вранці і до відразу після обіду на максимальному рівні. Він спалює все, що зловить, і тоді добре дати йому паливо. Не пропускайте сніданок!
  • Все, що означає вуглеводи, добре їсти в першу частину дня, тому що це перетворюється на енергію і не зберігається.
  • Плоди їдять не як десерт, а як індивідуальний прийом їжі і не після 15:00.
  • Якщо ви хочете їсти фрукти вранці, то обмежень у кількості немає.
  • Якщо ви їсте фрукти як свіжий сік, ви отримаєте фруктозу, ви відмовитеся від клітковини, а мозок не отримає наказу про те, що він щось з’їв. Свіжа банка може дорівнювати кількості цукру 3-4 скибочкам хліба.
  • Урда або італійська версія рікотти рекомендується як вид сиру, оскільки він має дуже якісні амінокислоти і легко засвоюється.
  • В обід намагайтеся мати джерело тваринного білка (риба, м’ясо, яйця, сир), до якого додаються овочі та зелень. М’ясо можна готувати на пару, запікати, смажити на грилі.
  • Якщо ви хочете їсти пюре, поєднуйте його з салатом з салату або капусти, буряком, хроном тощо...
  • Макарони поєднуються з овочами або томатним соусом.
  • Включіть у щоденне меню джерела незамінних жирних кислот (жирів, які наш організм не здатний виробляти, але які йому абсолютно необхідні). Джерелами омега-3, омега-6 є тваринні та рослинні. І, хоча існує багато суперечок, схоже, що тварин легше засвоїти. Але його не слід вживати в надлишку, рекомендована пропорція становить 1 до 4. Приклад: лосось, олійні культури (мигдаль, горіхи тощо), олії, насіння (ідеальна пропорція існує в насінні конопель).
  • За вечерею їжте продукти, які легко засвоюються і мають низьку калорійність. Наприклад: йогурт, суп (без макаронних виробів), пісне м’ясо з листям салату, або якщо ви не їли вуглеводи протягом дня, можете з’їсти скибочку хліба, навіть два, на салат.
  • Організм використовує протягом ночі для відновлення лише ту їжу, яку добре засвоїв протягом дня. Те, що ви даєте йому ввечері, зазвичай йде на зберігання.

Доцільно робити винятки

5 типових помилок

Один прийом їжі на день - «Найпоширеніша помилка, яку роблять ті, хто хоче схуднути, - це їсти один раз на день, зазвичай ввечері. Вранці ви не їсте багато, опівдні ви гризете паличку, можливо, яблуко протягом дня, а повернувшись увечері додому, ви пожираєте холодильник. Це найбезпечніший спосіб набрати вагу. На додаток до того, що вашої енергії майже не буде, буде створений гормональний дисбаланс, і ви напевно наберете вагу ».

Безперервний гриз - «Якщо у вас є три здорових прийоми їжі на день, то виключіть перекуси. Оскільки безперервне погризання - це також надійний спосіб набрати вагу з часом та порушити ваш метаболізм. Тіло більше не буде знати, коли горіти, а коли відпочивати ”.

Існує плутанина між здоровими та нежиреними продуктами - "Здоровий продукт може схуднути. Приклад: лосось, мигдаль, кеш'ю. Люди говорять про сирий мигдаль або інші жирні фрукти, які можна їсти замість закусок. І коли ви відчуваєте, що голодуєте, замість того, щоб набивати себе кренделем, краще з’їсти жменю мигдалю. Якщо ви обмежуєтеся жменькою мигдалю на день, це допустимо, але якщо ви берете 250-грамовий мішок, як у кешью, то явно НЕ.

Органічні продукти вас не турбують - «Даремно ви ходите за органічною їжею з магазину, кладете на них купу грошей, після чого їдете додому і смажите їх на олії. Або ти цілий день п’єш каву і куриш, а ввечері занурюєшся в холодильник, повний органічних продуктів ».

Вегетаріанська та сира вегетаріанська дієта пов’язана з ризиками - "Я не вірю у вегетаріанську та сиру веганську версію. Мені вони здаються небезпечними для здоров'я, особливо в довгостроковій перспективі. Наша імунна система базується на білках, наша гормональна - на основі білків, і людина завжди їла м’ясо. Великою помилкою вводити себе в протилежне. Якщо ви великий любитель смаженого м'яса, ковбас, жирної їжі, вегетаріанська або сира веганська дієта може допомогти вам через деякий час, мати позитивні ефекти, побачити покращення вашої шкіри, Ви бачите послаблення, але давайте не будемо плутати це зі здоровим способом життя, який в перспективі підходить для людського організму ».

Хитрощі

- Якщо вам хочеться піци, шаорми, в тому числі солодкої, з’їжте їх вранці. Але не кожен день!

- Свиняче м’ясо без жиру має приблизно такі ж калорії, як м’ясо курки.

- Під час кожного прийому їжі, якщо у вас є салат, у вас буде більше почуття ситості.

- Уникайте поєднання м’яса та вуглеводів (хліба, квасолі, гороху, сочевиці), оскільки це ускладнює травлення.

- Вершкове масло здорове, рекомендується у версії із вмістом 80% жиру. Шматочок вершкового масла абсолютно чудовий.

- Версія, смажена на сковороді з невеликою кількістю вершкового масла, є прийнятною, якщо це робиться швидко (і не залишайте її, поки вона не заскрипить, оскільки вершкове масло НЕ має точки для копчення при дуже високій температурі) Найкращий варіант - в пальмовій олії.

- Якщо ви відчуваєте, як ввечері є фруктом, найкращим варіантом буде порція ананаса або грейпфрута не відразу після їжі, а лише в тому випадку, якщо вечеря не була ситною.

Хліб, домашній або замінений псевдозерновими

Майже всі сорти хліба, що представлені на ринку, також містять цукор, а також жито, гречку та ін. вони в дуже малій пропорції. Найбільш правильним варіантом, якщо ви не готуєте власний хліб вдома, є зменшення частки хліба, що купується комерційно, та перехід до інших джерел вуглеводів. Кармен обрала псевдозернові (просо, лобода, гречка), які відварюють. "Кіноа має покриття речовинами, які можуть бути токсичними, тому насіння потрібно залишати у воді щонайменше на 3 години. Я залишаю їх увечері до ранку, потім відварюю, у пропорції, подібній до рису. Я роблю більшу кількість, чекаю, поки воно зменшиться, залишаю трохи більше покритим, а зерна кіноа набрякають, бо вони поглинають всю воду. Ви можете робити це раз на два-три дні і тримати все на сковороді. Коли я голодний, я змішую кіноа з огірком, помідорами, цибулею тощо ".

Живіт "побудований" на кухні - Якщо ви хочете мати гарний живіт », це означає, що 60% ви допомагаєте йому харчуватися, а 40% докладаєте зусиль, але зусилля мають бути загальними кардіотренажерами. На традиційні вправи для живота припадає близько 10%. Замість сотень і тисяч черевного преса, зробленого марно, краще зробіть кілька десятків правильних ", - сказала нам Кармен.

Більш красиве декольте - “Маленькі груди не збільшуються за допомогою плантацій кропу чи диво-вправ. Тільки лікар розміщує їх за розміром. Просто після певного періоду вправи дійсно допомагають набагато красивіше розташувати груди в зоні декольте ", - запевнила вона.

Для початківців достатньо 3 тренувань

Кармен зізналася нам, що чоловік часто запитує її "Що ти робиш, спиш у кімнаті?". Потім він пояснив нам: “Ні, я не сплю в тренажерному залі, і якраз саме про це DVD, який я випустив (програма 3S для дому). Ви можете робити 15-хвилинні тренування, інтенсивні та дуже ефективні. Важливо не те, як довго ви рухаєтесь, а те, що ви робите. "

Рекомендація зірки для тих, хто не захоплюється спортом, але хто хотів би спробувати відвідувати тренажерний зал, - робити вправи 3 рази на тиждень. І з’ясуйте, який вид спорту йому підходить. Це дуже важливо! Так само, як важливо знайти мотивацію. Мені сподобалось те, що він сказав в один момент під час зустрічі. Що "ніхто не може змусити вас почуватись неповноцінними без вашої згоди", але також що "існує велика різниця між здоровим старінням та старінням, яке мучить хвороба, спричинена тривалим нездоровим харчуванням та відсутністю фізичних вправ".

Фото: Фітнес-клуб Oroviceanu, Carmen Bruma Official.