Картон, пластик, алюміній ... Коли контейнери з їжею забруднюють наші тарілки - Органічний блог,
Щоб харчуватися здорово, недостатньо вибирати органічну та натуральну їжу, ми також повинні протистояти привабливості упаковки, пофарбованої вуглеводнями, яка мігрує в їжу і змушує нас їсти наші кукурудзяні пластівці, приправлені мінеральними маслами! Після виявлення опитування, проведеного асоціацією Foodwatch, належить швидке оновлення токсичності упаковки.
Алюміній, пластик, картон ...
Їжа, яку ми споживаємо, під час упаковки піддається продуктам, які не завжди є нейтральними. І які забруднюють їжу, яку вони містять, через контакт.
На щастя для споживачів, асоціації, фінансуючи аналізи в незалежних лабораторіях, підвищують обізнаність громадськості та змушують промисловців та уряди переглядати небезпечні виробничі практики та запроваджувати правила, щоб уникнути ризиків для здоров'я.
Очікуючи на зміну норм, ми повинні вибрати, що покласти у кошик для покупок !
Упаковка з переробленого паперу та картону
Згідно з опитуванням асоціації Foodwatch, у нашій їжі міститься MOSH (насичені вуглеводні) та MOAH (ароматизовані вуглеводні) ... Фахівці оцінюють кількість мінеральної олії в нашому організмі в середньому 1 грам! Мінеральні олії можуть мігрувати в їжу через кілька джерел протягом усього виробничого процесу. Картон та упаковка, особливо виготовлені з переробленого картону, є основним джерелом забруднення. Не існує спеціальних норм щодо переробленого паперу та картону, які контактують з продуктами харчування.
Наша порада: Вибирайте продукти з окремим внутрішнім пакетом або бар’єром, вбудованим в упаковку в картонній упаковці, яка захищає їжу від токсичних речовин.
Алюмінієва упаковка
У 2000 р. Епідеміологічне дослідження показало нейротоксичність алюмінію (хвороба Альцгеймера та інші нейродегенеративні захворювання, такі як хвороба Паркінсона). Основний шлях впливу алюмінію для населення проходить через їжу. За даними Європейського управління безпеки харчових продуктів, деякі споживачі можуть поглинати 2,3 міліграма на кілограм на тиждень, що вдвічі перевищує допустиму дозу для людей! Алюміній може потрапляти в їжу з каструль та сковорідок, посуду або обгортки. А ризик забруднення ще більш очевидний за наявності кислот або солей, які збільшують концентрацію алюмінію в їжі.
Наша порада: уникайте страв, упакованих в алюмінієві лотки, алюмінієву фольгу для обгортання або приготування їжі та алюмінієві банки. Віддавайте перевагу скляній тарі.
Пластикова упаковка
Пластик не тільки забруднює планету та її океани, це більше, ніж не засвоюється! Багато досліджень показують, що токсичні елементи пластмас можуть мігрувати в їжу. Бісфенол А, фталати та інші ендокринні збудники. Зверніть увагу, що пластик має різні форми, кожна з яких має дуже специфічні властивості. Найбільш шкідливими при контакті з їжею є:
- ПЕТ: використовується для пляшок з водою, піддонів та пластикових мішків для приготування їжі. ПЕТ-пляшки можуть мігрувати сліди триоксиду сурми. Ця сполука класифікується як можливо канцерогенна. Саме тому не слід пити воду в пляшках, яка була під впливом сонця.
- Полістирол: використовується для виготовлення чашок, одноразових столових приборів та упаковки для молочних продуктів (йогуртів, підносів). Полістирол містить стирол - можливий канцероген для людини, який при нагріванні може мігрувати в їжу.
- Полікарбонат: він може виділяти в їжі сліди бісфенолу А. Зауважте, що в Європейському Союзі використання полікарбонату зараз заборонено у виробництві дитячих пляшечок, проте воно залишається дозволеним для іншої упаковки (банок, контейнерів для їжі, посуду тощо). Ця категорія також містить інші пластмаси, такі як полісульфон та поліетерсульфон.
- Вибирайте скляну тару для йогуртів, кремів, напоїв.
- Не нагрівайте пластик у мікрохвильовці, що сприяє міграції токсичних речовин. Чим вище температура, тим більша міграція.
- Для одноразового посуду вибирайте композитні вироби з біопласту.