Картопля Допоможе вам схуднути Ми пояснюємо!
Не просто як картопля фрі чи картопля-куртка - маленькі бульби можна використовувати по-різному і майже незамінні на кухні. Але картопля особливо корисна для схуднення. Як так? Ми вам скажемо!
Харчові цінності картоплі
На відміну від інших постачальників вуглеводів, таких як рис або макарони, у картоплі вони є менше вуглеводів . Ви можете отримати хороший огляд за допомогою наших таблиць поживних речовин. Харчові цінності Солодка картопля відрізняються від звичайної картоплі, оскільки вони більше природного цукру містить.
Таблиця харчових цінностей картопля, зварена без шкірки¹
| Харчові цінності | на 100г |
| Білки | приблизно 1,7 г. |
| Жири | приблизно 0,1 г. |
| вуглеводи | приблизно 15 г. |
| з яких цукри | приблизно 0,8 г. |
| Клітковина | приблизно 2,0 г. |
| Калорії | приблизно 73 ккал |
Таблиця харчових цінностей солодкий картопля, приготовлений без шкірки²
| Харчові цінності | на 100г |
| Білки | приблизно 2,1 г. |
| Жири | приблизно 0,2 г. |
| вуглеводи | приблизно 26,8 г. |
| з яких цукри | приблизно 8,7 г. |
| Клітковина | приблизно 3,8 г. |
| Калорії | приблизно 115 ккал |
Стійкий крохмаль у картоплі
Харчові цінності картоплі відрізняються у сирому або вареному стані і залежно від того, чи вони теплий або холодний є. Причиною цього є крохмаль, що міститься в бульбі.
Сила природно в багато рослинної їжі, як містяться в зернових продуктах та картоплі. Це одне природні полісахариди, також називається полісахаридом. Крохмальні зерна, що містяться в картоплі, розкриваються під час варіння, і тому їх легко використовувати в нашому організмі. Отже, коли ви їсте теплу варену картоплю, ваше тіло використовує різні ферменти, щоб розщепити крохмаль на невеликі одиниці цукру. Це полісахариди важливих постачальників енергії для нас.
Вважається, що після охолодження сила знову змінилася. Потім деякі молекули крохмалю також стають кристалізованим крохмалем стійкий крохмаль зателефонував. Ці модифіковані молекули крохмалю можуть бути використані нашими власні ферменти організму вже не розщеплюються буде. В результаті вони мігрують неперетравлений нашим тілом і розщеплюються кишковими бактеріями лише в кінці рядка.
Картопля для схуднення
Чи перебираєте ви картоплю та її Стійкий крохмаль економить калорії може є науковим не чітко доведено ³. Але справа в тому, що в порівнянні з рисом, макаронами або хлібом картопля має більший обсяг і менше калорій.
Картопля проти рису та макаронних виробів
| Харчові цінності на 100г | Картопля, варена | Цільнозерновий рис, варений⁴ | Макарони з цільної пшениці, варені⁵ |
| Білки | приблизно 1,7 г. | приблизно 3,3 г. | приблизно 5,4 г. |
| Жири | приблизно 0,1 г. | приблизно 1,7 г. | приблизно 2,4 г. |
| вуглеводи | приблизно 15 г. | приблизно 31,7 г. | приблизно 31,2 г. |
| Калорії | приблизно 73 ккал | приблизно 155 ккал | приблизно 164 ккал |
Якщо ви хочете схуднути, вам доведеться вживати менше калорій, ніж ви споживаєте протягом дня. Це означає, що вам доведеться менше їсти або більше займатися. Якщо ви виберете a дієта вирішити є Картопля одна гарний гарнір . Вони мають великий обсяг . Тож вони займають багато місця у вашому шлунку, щоб ви могли повніше швидше відчуваєте, ніби ви їсте рис, наприклад. Як результат, вам потрібно їсти менше картоплі, ніж рису, щоб відчувати себе однаково ситими.
Наша порада: Вам не хочеться мати картоплю? Наші Білкові макарони так само підходить для свідомої дієти. Вони мають менше вуглеводів ніж звичайні макарони, більше білка і смак такий же смачний!
Крім того, У картоплі менше калорій ніж у інших постачальників вуглеводів. Ми також рекомендуємо подавати картоплю з Чаша їсти. У цьому є багато поживних речовин містять. Але завжди звертайте увагу на органічну якість і добре мийте картоплю перед приготуванням.
Звідки береться картопля?
Навіть якщо картопля вважається типово німецькою, вона надходить оригінально назовні Перу, Чилі та Болівія . Інки садили там картоплю понад 2000 років. Коли Колумба відкрив Америку в той час, він також натрапив на картоплю і привезли її до Європи . Там бульби спочатку їли лише у Франції, Італії та Англії. У Німеччині рослина картоплі тривалий час утримувалася лише як декоративна рослина. З того часу він діє Середина 17 століття як один із Найважливіша їжа в Німеччині .
Вирощування картоплі самостійно
У вас є Сад або балкон а чи хотіли б ви садити картоплю самі? Нічого простіше, ніж це! Просто залиште кілька картоплин навколо, поки вони не утворюють зелених пагонів. Шукайте свою картоплю сонячне місце і встановити їх глибиною 8-10 см і 30-35 см один від одного в землі. Переконайтеся, що ваш Картопля завжди засипана землею і, якщо потрібно, регулярно підсипайте ще трохи грунту. Коли на картоплі сонячно сонячно, вона утворює соланін - природну отруту проти хижаків. У цьому випадку Бульби зелені і неїстівні для нас.
Як тільки стебла вашої картоплі становлять близько 25 см заввишки, ви можете звільнити близько 10 см листя. Знову ж таки, слід завжди наповнювати грунт так, щоб справді видно було лише шматочок рослини. Слід регулярно збирати з листя маленьких колорадських жуків. Якщо ти Рослина картоплі починає цвісти, може Збирання картоплі дитини . Або ви чекаєте, поки Рослина зів’яле і коричневе стає. Тоді ви можете робити більші Урожай картоплі .
Корисні рецепти з картоплею
Картопля не тільки здорова, але і здорова універсальний при приготуванні їжі ! Будь то воскова чи борошняна картопля - за допомогою правильного рецепту картоплі ви зможете придумати один корисна і смачна їжа . Ми не маємо на увазі жирну картоплю фрі або нудну картоплю піджака. Спробуйте один із наших для зміни найпопулярніші рецепти картоплі назовні!
Фарширований солодкий картопля
Чи має бути легким і смачним? На додаток до куртки також працює картопля Картопля з печі Супер швидко. Такі як фарширований солодкий картопля з помідорами, авокадо та квасолею. Найкраще: За нашим рецептом ви також можете взяти звичайну картоплю і використовувати її наповнити всім, що тобі подобається .
вершковий картопляний суп
Суп завжди працює. Це знала навіть мама. Але вона також знає це вершкове Суп з картоплі та пастернаку також на смак холодно? Наш рецепт супу особливо хороший влітку легкий і смачний сорт на тарілці! За цей додатковий удар білка ви можете отримати наш хрусткий Білкові пластівці посипте над ним.
Картопляний салат без майонезу
Його всі знають. Усі його люблять. Старий добрий картопляний салат . Особливість нашого рецепту: без майонезу! Все, що вам потрібно - це воскова картопля, редис, цибуля та петрушка . Ви можете приготувати смачний і легкий картопляний салат в найкоротші терміни.
Картопляна куряча миска
Швидко, легко, з високим вмістом білка це ваш девіз? Тоді чаші саме для вас! З нашими Куряча миска з солодкої картоплі ви готуєтесь всередині менше хвилин належний Порція яєчного білка і ви гарантовано будете ситі! Наша порада: якщо ви приготуєте вдвічі більше, у вас буде обід на наступний день!
Наш висновок
- У порівнянні з рисом або макаронами, у картоплі менше вуглеводів та більше. Це робить їх відповідним гарніром, якщо ви хочете зменшити калорії.
- Крохмаль, що міститься в картоплі, після охолодження перетворюється на стійкий крохмаль. Це організм не може розбити.
- Картоплю не можна піддавати сонячному світлу до збору врожаю, інакше він утворить соланін, природну отруту. Зелені плями вказують на картоплю з високим вмістом соланіну, і її не слід їсти.
- Воскова картопля в основному підходить для приготування їжі, хоча борошняна картопля має однакові харчові цінності і настільки ж корисна для здоров’я. Батат містить більше цукру, ніж звичайна картопля.
Робертсон, Т. М.; Альзаабі, А. З.; Робертсон, М. Д.; Філдінг, Б. А. (2018): Крохмалисті вуглеводи в здоровій дієті: роль скромної картоплі, поживні речовини, 10 (11).