Картопля, курка та овочі у фользі - Картопля

Смачний рецепт із спокусливим ароматом, який поєднує помадку картоплі та курячих грудок у страві, збагаченому помідорами черрі, приправленому прованськими травами та білим вином.

Яку картоплю вибрати ?

На пару, хеш коричневий

Режим приготування
Картопля на грилі

Час підготовки
20 хв

Час приготування
40 хв

Рівень складності
Легко

курка

Яку картоплю вибрати ?

На пару, хеш коричневий

Інгредієнти

На 4 особи

  • 800 г картоплі для варіння з водою/парою або ранніх овочів
  • 300 г курячих грудок, нарізаних кубиками
  • 150 г помідорів чері
  • 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
  • 1 червоний перець, дрібно нарізаний кубиками
  • 2 червоних цибулини, нарізані скибочками
  • 4 лаврових листа
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 склянка білого вина
  • 50 г петрушки плоского листа
  • 2 чайні ложки прованських трав
  • Сіль і перець.

Підготовка

Помийте картоплю, залиште шкірку і наріжте її невеликими кубиками. Киньте їх з куркою, цибулею, перцем, помідорами та часником. Приправте сіллю, перцем і додайте зелень з Провансу. Зробіть 4 папілоти з алюмінієвою фольгою. Розділіть картопляну суміш між папілотами. Додайте в кожну фольгу лавровий лист і збризніть оливковою олією та білим вином. Посипте плодолистною петрушкою і закрийте папілоти. Готувати на мангалі 40 хвилин.