Картопляна дієта знижує артеріальний тиск і не відгодовує Румунія Лібера
Хоча картопля здавна вважалася їжею з високим вмістом жиру і жиру, дослідники виявили, що це правда лише наполовину, і картопля насправді не товстить, вона навіть допомагає. .
Поділіться
Діана Гаче 0 коментарів
Хоча картопля здавна вважалася їжею з високим вмістом вуглеводів і жирів, дослідники виявили, що це правда лише наполовину, і картопля насправді не відгодовується, а навіть сприяє зниженню артеріального тиску, йдеться у статті, опублікованій у Інтернет-версія британської Daily Mail.
Порція картоплі двічі на день може знизити артеріальний тиск, стверджують дослідники, і ніяк не впливати на масу тіла. Однак, не поспішайте кидати картоплю в каструлю: Вчені стверджують, що найздоровіший спосіб приготування картоплі - це в мікрохвильовці, духовці, або відварний або пюре без додавання вершкового масла, олії або томатного соусу.
В ході дослідження 18 чоловікам і жінкам доводилося включати в свій звичайний раціон шість-вісім картоплин розміром з м'яч для гольфу, в обід і ввечері. Більшість учасників мали надлишкову вагу або ожиріння та проходили лікування високого кров’яного тиску.
Після місячного "лікування картоплею" артеріальний тиск у них суттєво впав, що свідчить про те, що овочі зазнали невдачі там, де не вийшли наркотики. Більше того, ніхто з учасників не набрав ваги. Картопля викликає відчуття ситості, і тому ті, хто брав участь у дослідженні, їли менше іншої їжі.
Про картоплю
Більшість хімічних речовин, що сприяють зниженню артеріального тиску, знаходяться в оболонці, отже рекомендується готувати очищену картоплю в мікрохвильовці. Мікрохвиль надають перевагу іншим методам, оскільки, на відміну від дуже високих температур, що використовуються для смаження та випікання, мікрохвильова випічка зберігає більшу частину користі для здоров'я.
Картопля містить менше калорій, ніж рис або макарони і вони настільки багаті вітаміном С, що моряки 19 століття їли їх сирими, щоб утримати цингу.
Двісті грамів молодої картоплі містять майже половину вмісту вітаміну для імунної системи, необхідного щодня. Вони є багатим джерелом вітаміну B, магнію, калію, міді та цинку, мають низький вміст жиру та не містять холестерину., а клітковина, яку вони містять, сприяє зниженню рівня холестерину в організмі.
Картопля середнього розміру містить близько 110 калорій. Хоча деякі дослідження засуджували картоплю за набір ваги, багато експертів насправді вважають це жири у картоплі фрі жирять вас, а не сама картопля.
Однак картопля не містить певних важливих вітамінів, таких як вітаміни А, D і Е, без яких ми були б сліпими, наші кістки стали б крихкими і мали б неврологічні проблеми.