Картопляна запіканка з грибами

Створено Люсією

дрібно нарізаного

Оновлено: 07 жовтня 2020 р

Рецепти, які можуть вам сподобатися

Інгредієнти на 2 порції

Для картопляної запіканки з грибами

  • 300 г картоплі, борошняне кипіння
  • 200 г грибів - нарізати скибочками
  • Видаліть 300 г плодоніжки помідора і наріжте скибочками
  • 120 г цибулі - дрібно нарізати кубиками
  • 1 ст. Ложки борошна з спельти з непросіяного борошна

Інші інгредієнти та спеції

  • 100 мл соєвого або вівсяного крему
  • 3 ст. Ложки органічного маргарину, веган
  • 2 щіпки мускатного горіха
  • 1 ст. Ложка дрібно нарізаної петрушки
  • 1 чайна ложка дрібно нарізаного чебрецю
  • 1 чайна ложка дрібно нарізаного розмарину
  • Кришталева сіль і перець з млина

підготовка

  • Час приготування приблизно 20 хвилин
  • Час приготування/випікання приблизно 45 хвилин

Спочатку зварити картоплю в шкірці; потім зніміть оболонку.

Розігрійте духовку до 220 ° C верхнього/нижнього нагріву.

Тим часом обсмажте цибулю на 2 столових ложках маргарину. Потім додайте гриби і смажте ще 3 хвилини. Приправте сіллю, перцем і зеленню.

Змішайте борошно з спельти з 2 столовими ложками холодної води, складіть у грибну та цибульну суміш і тушкуйте ще 2 хвилини на слабкому вогні.

Потім вилийте суміш у форму для запікання, розгладьте її і накрийте скибочками помідорів.

Покладіть картоплю в миску. Розітріть з вершками та маргарином, що залишився, і приправте за смаком сіллю, перцем та мускатним горіхом.

Залийте картопляне пюре скибочками помідорів, розгладьте і запікайте в духовці близько 25 хвилин.

Дістати картопляну запіканку з грибами з духовки, розділити між двома тарілками і подавати до столу.

Харчові цінності на порцію

  • Калорії: 467 ккал
  • Вуглеводи: 45 г.
  • Білок: 11 г.
  • Жир: 25 г.

Дистанційне навчання, щоб стати консультантом з цілісного харчування

Вас цікавить, що міститься в нашій їжі, і хочете знати, як поживні та життєво важливі речовини впливають на організм? Ви хочете здорового життя для себе, своєї родини та інших людей? Порадники з питань харчування популярні, але часто цілісний аспект забувається під час надання порад, необхідних для стійкого здоров'я. В Академії натуропатії ви дізнаєтесь про зв’язок між способом життя та дієтою, а також фізичним та психологічним самопочуттям.

Академія натуропатії навчає таких зацікавлених людей, як ти 16 місяців, щоб стати консультантом з цілісного харчування назовні Замовте безкоштовну інформаційну брошуру тут