Картопляне пюре від Soup & Co®

16 липня 2020 р

Завдяки вашому нагрівальному блендеру та його кошику для відпарювання приготувати картопляне пюре за допомогою Soup & Co® ще ніколи не було так просто. Робот дозволяє вам, власне, приготувати смачне і вершкове картопляне пюре, ні про що не турбуючись !

1 кг картоплі
60 г вершкового масла
50 мл води
20 мл повних вершків
сіль
перець

Час приготування: 30 хв

Підготуйте картоплю: очистіть його від шкірки, помийте, а потім наріжте на звичайні шматочки приблизно 2 см.

Помістіть шматочки картоплі в кошик Soup & Co®. Наповніть миску водою і варіть картоплю протягом 30 хв у режимі приготування на пару.

Вийміть варильну воду. Налийте половину вершків у миску робота. Додайте масло і шматочки запеченої картоплі. Сіль і перець за смаком. Дайте кілька імпульсів змішувати та регулювати текстуру, додаючи більшу чи меншу кількість крему. Якщо потрібно, додайте шматочок молока, щоб розслабити пюре.

Подавайте без затримки !

Поради

Будьте обережні, щоб не перемішувати картопляне пюре з Soup & Co®, оскільки досить потужні леза нагрівального блендера можуть швидко надати пюре занадто еластичну текстуру.