Картопляне пюре з овочами - Рецепти з Джиною Брадеа
Картопляне пюре з овочами: вершкове, дрібне, пухнасте, зроблене трохи відрізняється від класичного рецепту, але чудово смачне. Відео та письмовий рецепт, пояснюється поетапно.
Овочеві пюре, особливо картопляне пюре, яке часто роблять у будь-якій румунській кухні, є одними з найпоширеніших страв.
Правильна назва - пюре, Я часто чув, що вживається назва пюре - неправильно сказана, але це не зовсім неправильно, це варіант, я думаю, що набагато частіше використовується назва пюре. пюре, пюре, с. п. Кулінарне приготування варених (або сирих) овочів або фруктів, просіяне або подрібнене, зазвичай використовується як гарнір. [Var.: pyreu, piré с. н.] - Дін фр. пюре. Отже, назва "чистий", що зустрічається в різних рецептах, абсолютно помилкова.
Якщо він залишається картопляним пюре наступного дня, і ви не знаєте, що з ним робити, я рекомендую вам це зробити картопляні крокети-кульки , a хліб з картоплею чудово пухнастий чи якийсь пончики Ланге особливої вишуканості. Для нас пюре незамінне поруч із смачним курячим остропелем. 🙂
Навіть якщо в ньому є морква і цибуля, не соромтеся готувати хліб із залишилися пюре. Якщо ви заплутаєтесь, зважте решту холодного пюре, тоді прийдіть і скажіть мені. Ви побачите, які чудеса ми робимо разом. 😀
А тепер, якщо я встановив правильну назву, дозвольте розповісти рецепт картопляного пюре з овочами.