Картопляні кульки, фаршировані тунцем; Рецепти Стефані
🔆 31431 калорій 🔅 🔆
Фрикаделька становить близько 65 калорій.
Інгредієнти
На 46 фрикадельок
2 кг картоплі
300г зцідженого тунця
6 яєць (5 крутих + 1 сире яйце)
50 г борошна на ваш вибір для сухарів, я використовував гречане борошно
Солоний перець
Підтримка
135г помідора
145г кольрабі
60г соління
Отримати
Actifry
Рецепт
На 46 фрикадельок
У великій каструлі зварити картоплю з 5 яйцями. Колючи картоплю, вона повинна бути м’якою, щоб мати змогу перетерти її в пюре. Після приготування добре охолодити під холодною водою.
Очистіть картоплю від шкірки і розімніть її за допомогою картопледробарки. Додайте в суміш сире яйце. додати сіль і перець.
Ви можете нарізати 5 яєць, зварених круто, кубиками і відкласти їх у миску.
Відкрийте свою банку з тунцем, добре процідіть і відкладіть у миску.
Тепер у нас є картопляне пюре, зварені круто яйця та тунець. Ми зможемо формувати наші котлети, виконуючи дві техніки:
Перший метод
Оббивка всередині, як я
Не соромтесь мати поблизу миску з водою, каша трохи липка.
Розкладіть шар картоплі на долоні, додайте тунець, а потім яйце і ущільніть. Потім ми обваляємо цю галушку в борошні, щоб запобігти злипанню. Якщо ви ставите його готувати, ви також можете обваляти його в яйці, щоб мати сухарі.
Другий метод
Змішайте 3 інгредієнти: картоплю, наші яйця, зварені круто, і тунець, потім сформуйте кульки і обваляйте їх у борошні, щоб запобігти злипанню. Якщо ви ставите його готувати, ви також можете обваляти його в яйці, щоб мати сухарі.
Смак однаковий, незалежно від того, чи ви обираєте перший чи другий спосіб.
Ми можемо тримати їх у морозильній камері без проблем протягом 3 місяців.
У день варіння дістаньте їх із морозильної камери і обваляйте в борошні, а потім у збитому яйці.
Для приготування я використовую засоби для приготування їжі 2 в 1 протягом 15 хвилин. Ви також можете використовувати шкіру в духовці або в масляній ванні.
Підтримка для 1 особи
Помийте, поріжте овочі та одягніться.