Картопляні оладки з картопляного пюре з йогуртовим діпом

Якщо напередодні залишилося картопляне пюре, з картопляного пюре можна приготувати деруни.

Картопляні оладки з картопляного пюре

Тоді картопляне пюре на смак буде навіть кращим, ніж напередодні ввечері. Якщо картопляного пюре не залишилось, можна, звичайно, розім'яти варену картоплю до стану кашки (і додати трохи молока).

Інгредієнти для 4 осіб:
500 г картопляного пюре 50 центів
50 грам тертого сиру 50 центів
1 велике яйце 20 центів
трохи порею, щоб прикрасити 20 центів
1/2 ч. Ложки солі 2 центи
Борошно (за бажанням)
200 мл рослинного масла для смаження 20 центів

Інгредієнти для йогуртового падіння:
2 ст. Ложки крему 10 центів
50 г вершкового масла 40 центів
120 г йогурту 40 центів
сіль і перець

Приготування дерунів з картопляного пюре:

У великій мисці змішайте картопляне пюре, тертий сир, яйце та сіль, (якщо ваше картопляне пюре трохи нежить, додайте столову ложку борошна).
Готову суміш ложку за ложкою викладаємо на сковороду з гарячим жиром і випікаємо золотисто-коричневий з обох сторін. Злийте з кухонного паперу і тримайте в теплі в духовці при 120 °, поки всі деруни не будуть готові.

Приготування йогуртової макарони:

Очистіть часник, розімніть його часникодавкою, змішайте з йогуртом, приправте сіллю і перцем.

Подавайте картопляні оладки з цибулею-пореєм, нарізаним кільцями, та йогуртовою занурою.

Дешева, проста, але дуже поживна їжа.
ціна за особу

0,63 євро
Харчові цінності на одну людину: 327 ккал
1424 кДж
9,1 г яєчного білка/білка
23 г жиру
18,5 г корисних вуглеводів