Картопляні овочі для мами - з інформацією про зображення та калорії
Інгредієнти на 4 особи
Підготовка:
Очистіть картоплю і наріжте великими шматками.
Нагрійте в каструлі трохи жиру і спочатку обсмажте цибулю, нарізану невеликими шматочками, до золотистого кольору. Додайте картоплю, м’ясний бульйон і майоран і дайте страві з картоплі повільно варитися до м’якості .
Тим часом готуємо салат з ендівії, змішаний з помідорами.
Наріжте соління невеликими шматочками і покладіть в миску.
Підігріти ковбасу.
Коли овочі стануть м’якими, зніміть каструлю з вогню і перемішайте трохи м’якший картопляний овоч або фунтом, або, ще краще, ручним міксером.
Приправте за смаком сіллю за власним смаком.
При подачі до столу кожен бере на тарілку скільки завгодно картопляних овочів, потім дрібно нарізані соління, ковбасу очищають від шкірки і також ріжуть на невеликі шматочки.
Потім все змішують і їдять разом з великою кількістю салату з ендівією/помідорами.
Це може звучати трохи дивно, але на холодний зимовий день це смачно.
Цей рецепт походить від нашої прабабусі і завжди був типовим обідом у суботу.
На одну порцію, загалом, 500 ккал і приблизно 23 г жиру