Картопляний рулет з байонською шинкою і раклет, з М

Опубліковано 23 березня 2020 р. Еммануель

Картопля, петоте, картопля, як ви хочете її назвати, я це люблю ! До того ж, коли я сказав, що мене виховували з картоплею і що мама поруч зі мною, вона сказала мені "зупинись, люди подумають, що я дав це їсти лише !" Звичайно, ні, але це все одно правда, що в Па де Кале, петоте ми любимо його і споживаємо багато. Ми також любимо пікантні булочки, як цей копчений лосось та вершковий сир. Знайдіть рецепт Ванесси тут, з блогу Popote de petit-bohnium, добре прогуляйтеся по її гарному блогу.

  • Час приготування: 15 хв
  • Час приготування: 55 хв
  • Вартість: дешево
  • Складність: легко
  • Кількість людей: 3
  • Інгредієнти:
  • 400 г очищеної картоплі
  • 1 яйце
  • 4 скибочки сиру раклет
  • 50 г + 20 г тертий Ементаль
  • 5 скибочок шинки Байонна
  • 1 невелика цибулина
  • 1 с. кручена часникова манна крупа
  • 40 г молока
  • сіль і перець.

Підготовка

  1. Нагрійте духовку до 190 °, використовуючи гаряче повітря.
  2. Почистіть картоплю, помийте і наріжте шматочками.
  3. Цибулю почистити, нарізати шматочками.
  4. Помістіть картоплю, цибулю, яйце, 50 г емменталю, часникову манну кашу, сіль і перець у миску містера Кухні. Змішуйте протягом 5 секунд у турборежимі.
  5. Вилийте препарат на форму, застелену пергаментним папером, згладьте поверхню і варіть 35 хв, при необхідності накриваючи під час варіння.
  6. Дайте повністю охолонути.
  7. Замочіть решту 20 г Емменталю в 40 г молока, тримайте в холодильнику.
  8. Розігрійте духовку до 180 °, на фанатичному теплі.
  9. Знежирити чи ні скибочки байонної шинки.
  10. Подрібніть скибочки сиру.
  11. Виверніть картопляну суміш, покладіть зверху шинку Байонна, шматочки сиру потім щільно закатайте.
  12. Покладіть картопляний рулет на деко, застелений папером для випічки.
  13. Відіжміть замочений в молоці емменталь і покладіть його на рулет.
  14. Випікайте 15 хвилин, а потім залиште підрум’янитися на 5 хвилин.

  • Поради:
  • Моя форма рулону для торта була занадто великою, я її вкоротив рулоном з алюмінієвої фольги.
  • Ви повинні подрібнити скибочки сиру раклет, щоб легко перекатити рулет з картоплі.
  • Щоб картопляний рулет добре прокрутити, не зламавши його, потрібно дати йому охолонути.
  • Щоб папір для випікання добре тримався у формі, я змочував дно та краї форми перед тим, як класти її.

шинкою

За цим рецептом я беру участь у грі, рецепти картоплі на березень

організована Сонею з тестів "Рецепт" між групою блогерів

# роул # оптовий продаж # руледепомесдетерр # петот # держава # поммесдетер # кунжут # jambondebayonne #raclette

Якщо ви хочете стежити за мною та ділитися моїми рецептами, ви можете підписатися, ввівши свою адресу електронної пошти у полі "підписатися" праворуч від рецепта.

Я буду радий поспілкуватися з вами через свій блог.

Якщо ви складаєте мій рецепт, ви можете надіслати мені фото своєї страви на цю електронну адресу: emmanuelle62 @ numericable.fr

Буду радий опублікувати:-)