Картопляний шоколадний трюфель - рецепт з 2 інгредієнтів - Mrs Flury #eatgoodfood

Очікування на Різдво поволі зростає, і разом із цими чудовими трюфелями ідеальний настрій на сезон Адвенту. Приготування дуже просте, а картопляне пюре заховане в трюфелі. Веганські картопляні шоколадні трюфелі - чудовий сувенір або подарунок на Різдво.

Картопля з шоколадом?

Поєднання картоплі та шоколаду чудово працює, тому бульбу також можна легко заховати у солодких рецептах. Поки що я в основному робив це з солодкою картоплею, такою як соковитий шоколадний торт Палео із солодкою картоплею або веганські солодкі картопляні тістечка. Рецепти так само добре працюють з картоплею, для шоколадних трюфелів я використовую борошняну картоплю.

flury

Великий бульба

Картопля така різноманітна, і ми часто її подаємо! Ми любимо їх у вигляді картопляного гратену, картопляного супу або картопляного пюре. Картопляні трюфелі - ідеальний рецепт використання картопляного пюре. Оскільки картопляне пюре зазвичай містить трохи солі, спецій та масла, я вважаю за краще готувати додаткову картоплю для шоколадного трюфеля і використовувати його для приготування пюре.

Здорові трюфелі

Для домашніх трюфелів потрібні лише 2 інгредієнти, і я використовую високоякісний темний шоколад з високим вмістом какао. Шоколад з ксилітом або стевією також можна використовувати для трюфелів без цукру.