Картопляний сік - 11 переваг та протипоказань
Реклама/Спонсор
Отримайте найкраще
Дякуємо за підписку на новини електронною поштою.
Щось не вийшло. Спробуйте ще раз.
♥ Продукт Google Feedburner
Сік з сирої картоплі корисний при багатьох захворюваннях, саме тому його слід включати в щоденний раціон. Картопляний сік з медом є більш питним і легшим для дачі дітям. Картопля - їстівні бульби з високим вмістом крохмалю із соляну туберозуму, виду рослини з сімейства пасльонових. Вони широко вирощуються у всьому світі завдяки своїй харчовій цінності та кулінарній універсальності. Картопля має цілющі та косметичні властивості, тому нею можна лікувати найрізноманітніші медичні та естетичні умови. Щоб полегшити або запобігти певним захворюванням, використовуйте варену, сиру картоплю або свіжий картопляний сік.
Розмір, колір і текстура картоплі відрізняються залежно від сорту. Більша картопля більша, тоді як менша - молода картопля. Тонка шкірка може бути жовтою, коричневою або червоною, тоді як внутрішня частина зазвичай біла або жовта, а текстура варіюється від воскової до борошняної.
Незважаючи на те, що картоплю не їдять сирою, сирий сік акротофі є корисним і може використовуватися при багатьох захворюваннях.
Картопля - поживні властивості
Картопля складається в основному з крохмалю, складного вуглеводу, і практично не містить жиру та холестерину. Вони містять велику кількість бета-каротину, вітаміну А, С, вітамінів комплексу В (В1, В2, В6 та фолієвої кислоти), калію, кальцію, заліза, магнію, фосфору, сірки та міді, а також невелику кількість клітковини та білок (близько 2,5 г картоплі середнього розміру).
Оскільки більшість поживних речовин міститься в шкірі або під шкірою, важливо не очищати картоплю під час віджимання, щоб використовувати сік або готувати їх. Він очищає лише непотрібні деталі. Особливо молода картопля багата на всі ці поживні речовини.
Картопляно-картопляний сік - користь для здоров’я
Картопля поживна і легко засвоюється, тому вона підходить для будь-якого віку. Вони є діуретиками, із заспокійливим, спазмолітичним ефектом і допомагають травленню. Сік сирої картоплі є сечогінним, пом’якшувальним, заспокійливим, загоює слизову оболонку травлення, противиразковим процесом. Нещодавно із бульби картоплі був виділений стероїд із контрацептивними властивостями, ще один стероїд з гіпотензивним ефектом, протипухлинна сполука та речовина, яка інактивує вірус печінки.
Картопля показана при артритах, цукровому діабеті, ожирінні. Сік картоплі, отриманий з бульб, застосовується з дуже хорошими результатами при гастритах, виразці шлунка та дванадцятипалої кишки, диспепсії, гепатопатії, жовчнокам’яній хворобі, запорах, геморої, глюкозі та цукровому діабеті, цинзі. Картопляний сік рекомендується щодня використовувати для лікування захворювань легенів, раку, селезінки та печінки, серцевих захворювань, частих головних болів та менструальних спазмів. Зовні його можна застосовувати при краснусі, бешисі, атонічних ранах, виразках ніг, шкірних тріщинах тощо.
Скибочки сирої картоплі, надіті на лоб і пов’язані, знімають головний біль. Картопля рекомендується при невеликих опіках шкіри. Сиру картоплю натерти на тертці і покласти на опіки, пов’язані марлею. Вони також успішно використовуються при сонячних опіках. Для більших ділянок шкіри застосовуйте сік з сирої картоплі.
Вживаний у легких препаратах, картопля є допоміжним засобом при захворюваннях нирок, захворюваннях травного тракту, печінки.
Ось декілька терапевтичних застосувань картопля і сік картоплі:
Позбудьтеся анемії за допомогою картопляного соку. Картопля є чудовими джерелами заліза та фолієвої кислоти, які необхідні для виробництва еритроцитів. З цієї причини картоплю можна використовувати як природний засіб для запобігання або лікування різних форм анемії.
Картопляний сік знімає артрит. Як і ревматизм, артрит - це запальний стан. Мінерали, калій та органічна картопляна сіль роблять його хорошим протизапальним засобом. Наріжте картоплю з шкіркою скибочками і помістіть її в склянку дистильованої води. Пийте воду з картоплі натщесерце вранці.
Використовуйте сиру картоплю при опіках, висипаннях та інших подразненнях шкіри. Коли на шкіру наноситься сира картопля (нарізаний скибочками або просто картопляний сік), вона має проти подразнюючі, заспокійливі та протизастійні властивості. Картопля може використовуватися для лікування найрізноманітніших подразнень та станів шкіри, включаючи опіки, висипання, почервоніння шкіри, свербіж, зневоднення.
Картопля при запорах та геморої. Варена або приготована на пару картопля сприяє утворенню і проходженню м’якого гідратованого стільця. Таким чином, картоплю можна ефективно використовувати як природний засіб від запорів, очищення кишечника та профілактики геморою.
Картопляний сік рекомендується при високому кров’яному тиску/гіпертонії. Картопля є чудовими джерелами калію, які сприяють зниженню та стабілізації артеріального тиску.
Позбудьтеся болю в суглобах та інших видів болю за допомогою картопляного соку. Регулярне вживання сирого картопляного соку є цінним засобом для зняття головного болю та пов’язаного з артритом та подагрою. Для зняття головного болю покладіть скибочки сирої картоплі на лоб.
Картопляний сік при гастриті та виразці шлунка
Напевно, найпоширенішим використанням свіжого картопляного соку є лікування гастриту, коліту, виразки шлунка та кишечника завдяки його антацидним та цілющим властивостям. У цих випадках, щоб отримати максимальну користь від споживання картопляного соку, рекомендується випивати півсклянки картопляного соку 3-4 рази на день протягом принаймні місяця.
Фахівці лікарні в Мюнхені досягли дуже хороших результатів при лікуванні виразки шлунку та дванадцятипалої кишки. Вони давали пацієнтам сирий картопляний сік. Було помічено, що полегшення захворювань відбувалося швидше, ніж з будь-якою з відомих фармацевтичних продуктів на той час (1952).
Картопляний сік з медом рекомендується при кишкових захворюваннях. Споживаний, він діє як шлункова пов’язка. Картопляний сік відіграє роль збагачення та відновлення флори кишечника. Картопляний сік також рекомендується для полегшення кишкових захворювань, які можуть виникнути в результаті споживання антибіотиків та інших медикаментозних методів лікування.
Картопляний сік знімає ревматизм. Сік або сік, витягнутий з сирої картоплі, є прекрасним засобом від ревматизму. Картопляний сік дуже детоксикує при токсичних станах. Щоб досягти бажаних ефектів, споживайте по 2 столові ложки картопляного соку перед кожним прийомом їжі.
Щоб полегшити біль при ішіасі та ревматизмі, робіть припарки з картопляною пастою. Приготуйте зі 100 г очищених бульб і наріжте півлітра води. Варити до тих пір, поки не вийде паста. Його розкладають на бинт і наносять теплим на болюче місце.
Позбудьтесь втомлених і роздратованих очей за допомогою сирої картоплі. Сира картопля - справді корисна допомога для втомлених або роздратованих очей. Прикладайте тонкі скибочки сирої картоплі до очей принаймні двічі на день. Темні кола навколо очей зникнуть, як і роздратування. Також сирої картоплі рекомендується позбавляти від подразнень, викликаних зварювальним полум’ям. Накладайте компреси з скибочками сирої картоплі на очі, щоб усунути біль і відчуття піску в очах.
Вживайте картопляний сік, щоб схуднути! Це міф, що картопля відгодовується. Саме олія у картоплі фрі викликає набір ваги. Сира картопля - відмінна альтернатива злакам та насінню в будь-якій дієті для схуднення, завдяки низькій калорійності. Якщо ви хочете схуднути, може допомогти сирий картопляний сік!
Картопляний сік від випадіння волосся. Застосовуваний зовнішньо, картопляний сік є ефективним засобом для зміцнення волосся.
Як зробити картопляний сік?
Техніка приготування картопляного соку проста. Але ми повинні врахувати деякі рекомендації. Вибирайте здорову і незрілу картоплю. Бульби, що тримаються на світлі, не рекомендується готувати для соків, оскільки вони містять більшу кількість соланіну. Бульби картоплі миють, очищають від шкірки. Ще раз вимити і поставити у воду, щоб вона не потемніла.
Картопляний сік отримати легко. Ви можете використовувати соковижималку або блендер. Якщо ні, використовуйте традиційний метод. Для отримання соку картоплю подрібнюють, пропускаючи її через маленькі вічка терки. Ви також можете двічі пройти подрібнювач. Відокремте картопляний сік від чистої марлі. Споживається негайно.
Сік із сирої картоплі вживають тільки свіжий. Він не зберігається.
Як споживати сирий картопляний сік залежно від недуг
Для лікування гіперацидного гастриту, гастродуоденальної виразки, каменів у жовчному міхурі, споживайте свіжий картопляний сік, витягнутий з бульб. Випивайте 2-3 склянки картопляного соку на день.
Для лікування гастродуоденальної виразки, діабету, раку шлунка, пити свіжий, сирий картопляний сік, витягнутий з бульб. Пийте по півсклянки картопляного соку 4 рази на день протягом місяця.
Для лікування пухлин, захворювань печінки, каменів у жовчному міхурі, запорів, геморою, глікозурії та цукрового діабету, цинги, споживайте свіжий картопляний сік, до якого додається морквяний сік або лимонний сік. Пити по півсклянки двічі на день. Лікування триває 30 днів.
Для лікування безсоння та хронічних головних болів, рекомендується сирий картопляний сік. Випити за півгодини або чверть склянки за півгодини до сніданку та обіду. Лікування картопляним соком триває 2-3 тижні.
Поради щодо зберігання та вживання картоплі
Вибираючи картоплю, уникайте пророслої або зеленої. Натомість вибирайте молоду картоплю (бажано найменшу), яку збирають до того, як вона дозріє. Нова картопля містить найбільше поживних речовин.
Картоплю зберігають у прохолодному, темному та сухому місці, щоб уникнути передчасного зневоднення та проростання. Також уникайте зберігання картоплі в холодильнику, оскільки вміст крохмалю перетворюється на небажаний цукор. Уникайте зберігання картоплі з цибулею. Обидва виділяють неблагополучні гази, які погіршуватимуть один одного.
Регулярно перевіряйте картоплю та видаляйте пророслі, зіпсовані або зневоднені, щоб не впливати на інші.
Картопляно-картопляний сік - протипоказання!
Картопля належить до продуктів, в яких часто зустрічаються залишки пестицидів. Всякий раз, коли у вас є можливість, вибирайте органічну картоплю. Якщо у вас немає такої можливості, тримайте картоплю у воді з яблучним оцтом та морською сіллю для видалення залишків, або у воді з харчовою содою. Потім використовуйте овочеву щітку, щоб надати їм хороший відшарування перед використанням.
Уникайте вживання картоплі, яка проросла, має зелену шкірку або зневоднилася. Вони містять токсичний соланін, картопля має небажаний смак. Крім того, вживання цієї картоплі може викликати симптоми дихання та кровообігу, такі як нудота, діарея, спазми в животі, головні болі, запаморочення.
Також уникайте вживання картоплі фрі. Їжте їх сирими в салатах, вареними, приготованими на пару або на грилі, запеченими на плиті, відвареними в супах або різних овочевих стравах!
Бібліографія та Інтернет-джерела:
- Всесвіт рослин, 2006 р., Проф. Доктор Константин Парву
- Як використовувати картоплю для лікування гастриту, виразки шлунка, ревматизму та полегшення болю в суглобах
- Картопля - банальність чи диво? - 1987, Тит Кателлі