Картопляний укус зі свинячим фаршем - Adygio Kitchen
Укус картоплі зі свинячим фаршем, сир та сметана. Рецепт, який ми готуємо, коли хочемо чогось хорошого та ситного.
Укус картоплі зі свинячим фаршем
- 8 шматочків нарізаної вареної картоплі
- 850 г фаршу зі свинини
- 250 г тертого сиру
- 500 г пюре з помідорів
- 2 шматочки подрібненої цибулі
- 2 шт. Яєць
- 200 мл сметани для варіння
- 75 мл олії
- 5-6 зубчиків подрібненого часнику
- 1 чайна ложка копченої паприки
- 1 чайна ложка пластівців чилі за бажанням
- петрушка
- за смаком сіль і перець
Картопляне пюре з фаршем зі свинини
- Збийте яйця і змішайте зі сметаною та тертим сиром.
- Приправити сіллю і відкласти.
- Ми переходимо до формування шарів і нам потрібен змащений лотком.
- Помістіть перший ряд нарізаної скибочками вареної картоплі.
- Кладемо половину кількості м’яса і розподіляємо по всій поверхні картоплі.
- Помістіть другий шар вареної картоплі.
- Покладіть м’ясо, що залишилося, і легко розподіліть його, не порушуючи картопляний шар.
- Розміщуємо останній шар картоплі.
- Додайте збиті яйця зі сметаною та тертим сиром Розмістіть суміш по всій поверхні.
- Поставте піддон у розігріту духовку при температурі 170 С приблизно на 35 хвилин. Насолоджуйтесь!
Ще один рецепт мускатного горіха, цього разу з баклажанами та яловичим фаршем.
Як подати цей укус з вареною картоплею
Цей делікатес можна подавати гарячим або холодним, але для появи та виділення шарів картоплі та фаршу я рекомендую подавати його холодним.