Подальше навчання з дієтології Зміст, процедура, тривалість практичний лікар

На перший погляд, харчова медицина здається маленьким предметом. Їй навряд чи приділяється увага в процесі навчання, і лише мало уваги їй приділяється на різних курсах підготовки спеціалістів. Харчова медицина є важливою складовою багатьох різних дисциплін.

За змістом дієтологія поділяється на галузі діагностики, профілактики та терапії. Найчастішими групами, які отримують дієтичне лікування, є пацієнти з ожирінням, діабетом, гіпертонією, ішемічною хворобою серця, кишковими захворюваннями, захворюваннями підшлункової залози або печінки. Для багатьох клінічних картин існують спеціальні рекомендації щодо ентерального та парентерального харчування.

З 2018 року позначення «Nutrüsmediziner» - захищене і може носитись лише після відповідного навчання. У цій статті ви дізнаєтесь, як можна стати дієтологом і з якого змісту складається подальша освіта.

Безперервна освіта та тривалість дієтичної медицини

Для того, щоб отримати право на подальше навчання з дієтологічної медицини, повинна бути доступна підготовка фахівців у галузі негайної допомоги пацієнтам. До предметів негайного догляду за хворими належать: загальна медицина, анестезіологія, медицина праці, офтальмологія, хірургія, гінекологія та акушерство, медицина вух, носа та горла, захворювання шкіри та венеричних захворювань, генетика людини, внутрішня медицина, педіатрія, діти - підліткової психіатрії та психотерапії, порожнини рота та щелепно-лицьової хірургії, нейрохірургії, неврології, фізичної та реабілітаційної медицини, психіатрії та психотерапії, психосоматичної медицини та психотерапії, рентгенології, радіотерапії та урології.

Для подальшого навчання в галузі харчової медицини, такі компоненти все ще повинні бути заповнені:

• 100 годин підвищення кваліфікації з харчової медицини
• 120 годин семінарських занять під наглядом або, як варіант, 6 місяців подальшого навчання в уповноваженому центрі подальшого навчання

Навчальний зміст харчової медицини

Подальше навчання з дієтології поділяється на основи дієтології, діагностики, профілактики дієтичної медицини та терапії дієтології.

Основи дієтичної медицини:

• відповідні закони, нормативні акти, безпека харчових продуктів та захист споживачів
• Визначення потреби в енергії з базальної швидкості метаболізму, швидкості метаболізму активності та індукованого дієтою термогенезу
• Фізіологія, патофізіологія та біохімія харчування
• Патофізіологія та патобіохімія гіпотрофії та гіпотрофії
• Показання до терапії харчовими волокнами, пре- та пробіотиками
• Показання та протипоказання БАДів
• Використання та ризик альтернативних дієт

• харчова історія хвороби
• Оцінка процедур скринінгу та оцінки
• методи діагностики порушеного харчування та непереносимості їжі
• Діагностичні методи антропометрії (товщина шкірної складки, окружність плеча, індекс маси тіла, вимірювання складу тіла
• Лабораторна діагностика

Харчова профілактика:

• Планування та визначення індивідуальних профілактичних програм
• демографічна харчова поведінка та харчовий статус та соціально-культурні аспекти харчування
• профілактичні заходи в галузі охорони здоров'я
• здорове харчування
• критичні поживні речовини
• Харчування в групах ризику

Харчова терапія:

• Поради щодо харчування (індивідуальні та групові дискусії)
• Принципи перорального, ентерального та парентерального харчування
• Харчування в реанімації
• Дієтотерапія недоїдання та недоїдання
• Харчова терапія ожиріння
• Харчова та інфузійна терапія в паліативній медицині та наприкінці життя

Підготовка фахівця та експертиза фахівця

---