Картопляно-капустяний суп
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Цей суп з низьким вмістом натрію рекомендується людям, які страждають на серцеву недостатність, як з точки зору інгредієнтів, нешкідливих для цього стану, так і через низьку калорійність.
інгредієнти
- 4 середні картоплини, очищені від шкірки і нарізані кубиками
- 1 середня цибулина, дрібно нарізана
- 1 невелика капуста, дрібно нарізана
- 700 мл молока з 2% жиру
- 3 столові ложки борошна
- чорний перець за смаком
Спосіб приготування
- Покладіть картоплю та цибулю у великий горщик і залийте водою стільки, щоб покрити овочі.
- Нехай все закипить, на потрібному вогні.
- Додайте капусту, коли овочі стануть м’якими, і приправте перцем.
- Розчиніть борошно в невеликій кількості молока, потім додайте отриманий крем і решту молока в каструлі.
- Доведіть суп до кипіння 2-3 рази, періодично помішуючи.
- Подавайте негайно.