Картопляно-морквяний гратен з каррі рецептом Кулінарні книги
Солоно-солодкий варіант гратинового дофіноса. Захоплення.
2 людям подобається
цей рецепт. І ти ?
Інгредієнти
- 400 гр картоплі
- 300 гр моркви
- 40 гр вершкового масла
- 30 гр родзинок
- 50 мл молока
- 50 мл свіжих вершків
- каррі, сіль, перець
Обладнання
- Гратинова страва
- Пан
- Піч
- Піч
- Ніж
- Дошка для нарізання
Підготовка
'> Очистіть і наріжте моркву та картоплю тонкими скибочками.
Попередньо готуйте їх на пару 10 хвилин (краще, але ви можете зробити це водою).
Розігрійте духовку до 210 ° C.
Підрум'яніть моркву на вершковому маслі разом із родзинками, 2 щіпки каррі, солі та перцю протягом 3 - 4 хвилин.
По черзі насипати шари картоплі та моркви.
Нагрійте молоко з невеликою кількістю мускатного горіха. Дайте охолонути і додайте вершки.