Каша зі свіжого зерна; добре проти млявості та дієти
Останнім часом я знову борюся з дуже млявим травленням, мені завжди незручно і набрякло. Зараз я знову використав кашу зі свіжих зерен за словами доктора Брукера, ось рецепт. Я помічаю, як добре він робить мене.
Деякий час я постійно жив відповідно до плану харчування Брукера і мав із ним зовсім інший досвід ... але це не допомогло схуднути. Зараз я роблю це, як із такою кількістю харчових концепцій, які я пробував, але в яких я не був повністю переконаний. Будь-то через мою недостатню послідовність чи нерозуміння, або тому, що ця концепція насправді не влаштовувала, я вибираю речі, які зробили мені добре, і в Bruker-Kost це була, серед іншого, свіжа зернова каша.
Майже всі вітаміни групи В та інші активні інгредієнти, які сильно стимулюють та регулюють роботу кишечника, містяться у свіжомеленому зерні. Крім того, є вітаміни та мінерали з натертого яблука, яке йде разом з ним.
Я не вживаю його регулярно, але це дуже допомагає мені в той час, коли я відчуваю незручність, тривалий час хворію або маю згадані вище проблеми з травленням.
На щастя, у мене є зернокомбінат і я можу щодня молоти зерно свіжим. Стара кавомолка так само підходить для таких невеликих кількостей.
На початку я вважаю за краще використовувати пшоно як зерно, це мені найбільше підходить. Я повинен звикнути до цієї дуже корисної каші зі злаків, а при просі метеоризм обмежений. Пізніше я чергую овес, герсет, гречку, жито та пшеницю або беру суміш усіх видів зерна.
Приємно те, що основу каші, лимонного соку, натертого яблука та деяких вершків завжди можна доповнити свіжими фруктами та/або сухофруктами, щоб не було нудно.
Якщо у вас немає можливості подрібнити зерно в свіжому вигляді, ви можете використовувати свіжозернову кашу з пророщених зерен.
Для цього він накриває зерно в мисці водою і залишає замочуватися на 12 годин. Потім зерно потрібно помістити в сито і ретельно промити. Повісьте сито із зерном (використовуйте пластикове сито) в миску і накрийте тканиною. Через 12 годин поверніться в миску з водою і через кілька годин знову налийте в сито і добре промийте. Коли паростки мають довжину 2-3 мм, зерно готове до вживання.
Цей процес дещо виснажливий, але якщо ви покладете кілька порцій з інтервалом у 12 годин, ви отримаєте ритм, щоб можна було їсти свіжу порцію щодня. Решта приготування така ж, як і для свіжозернової каші з подрібненого зерна.
Мені завжди потрібно кілька днів, щоб звикнути до смаку та ефектів, але тоді я помічаю, як це добре для мене. Приємно те, що він достатньо насичує вас, щоб я довго не був голодним. Ось чому я люблю їсти його вранці, коли вранці я був зайнятий і не можу їсти. Особливо зараз в менопаузі я помічаю, наскільки корисно для мене здорове харчування.