Полуниця в Квебеку; дитяче харчування Les Fraîches
Полуниця Квебеку в дитячому харчуванні
Цей простий десерт, не лише смачно смачний, багатий вітамінами, мінералами та антиоксидантами. "Але перш за все, приємно їсти ці ягоди! »Підкреслює Стефані Коте, дієтолог для любителів їжі, що поїдає маленьких собак, Натр і грандір та автор книги" Діти: 21 день меню.
Введення ягід у малюків
Рекомендований вік для надання прикорму дітям - 6 місяців. Спочатку ми повинні зосередитись на продуктах, багатих залізом, таких як крупи, м’ясо чи риба, як рекомендує Health Canada та керівництво Жити добре з дітьми.
Коли дитина вживає ці продукти двічі на день, ми можемо познайомити його з новими продуктами та урізноманітнити його меню. Єдиним показанням є введення однієї новинки за раз, а не змішування нової їжі з іншими, щоб дитина могла розкрити її смак окремо.
Для алергенних продуктів рекомендується вводити їжу окремо, у невеликих кількостях, і почекати кілька днів, перш ніж вводити нову новинку.
Для інших продуктів, таких як полуниця, не потрібно чекати два-три дні. "Ви повинні мати певний ритм, щоб між 6 місяцями та 12 місяцями дитина відчула величезний смак", - каже Стефанія Коте.
Харчові сітки "соски": хороша ідея ?
Стефані Коте каже нам, що це так, без необхідності для полуниці. «Іншими словами, коли ми говоримо про дрібні фрукти, які потрібно просіяти. Коли ви кладете в цю сітку дуже стиглу полуницю, дрібні зерна не проходять. Але коли пропонуються дуже стиглі м’які фрукти, дитина повинна мати можливість їсти їх без сітки. "
Вона зазначає, що харчові сітки також можуть допомогти немовлятам, яким важко жувати та ковтати. "Ви також можете покласти в цю сітку заморожений фрукт, щоб він став іграшкою, що прорізує зубки. Маленька сітка знову зберігає зерна. "
Виберіть свій
Ще одне чудове заняття з дітьми цього літа - U-pick на полуничних полях Квебеку. Підготуйте свій кошик для пікніка, принесіть тюбик із сонцезахисним кремом і хмелем, їздіть !
Скористайтеся цим днем на природі, щоб познайомити дітей з продуктами, які вони їдять щодня. Де і як росте полуниця? Коли ми можемо забрати його? Як його вибрати? Розважальна діяльність, яка збагачує і дітей, і батьків! Скористайтеся цим заходом, щоб взяти участь у нашому конкурсі # Плата MyFirstQC.
Близько 300 виробників відкривають перед вами свої двері для збору ягід по всьому Квебеку.
Рецепт полуничного пюре для немовлят (варіння на пару): процедура
- 1. Полуницю добре відберіть і почистіть. Обшийте їх і поріжте на шматки, щоб сприяти рівномірному приготуванню.
- 2. Помістіть маргаритку у велику каструлю. Додайте трохи води, щоб торкнутися дна маргаритки.
- 3. Розмістіть шматочки. Накрийте кришкою і варіть полуницю близько 3 хвилин.
- 4. Зменшіть ніжні фрукти до стану пюре за допомогою блендера або передавши їх у кухонний комбайн. Можна додати кулінарної води, щоб отримати більш рідку консистенцію.
- 5. Стефані Коте рекомендує просіяти полуничні, малинові та ожинові пюре до досягнення ними 9 місяців. «Дрібні зерна можуть створювати небезпеку задухи у малюків. Це обережніше. "
Ви можете почати з гладкого затирання та змінити текстуру (груба каша, дрібні шматочки), коли дитина звикне їсти.
Зверніть увагу, що фруктові та овочеві пюре можна зберігати в морозильній камері до шести місяців.