Каштани та каштани - Каскадні переваги - Рослини та здоров’я
Осінь - найпопулярніший сезон меланхолії. Настали холод і вологість, і бажання спати збільшується. Але це може бути і гарна пора року, яка підходить для прогулянок лісом, збору каштанів. Або каштани ...
Часто виникає плутанина. Каштановий крем, наприклад, каштановий! Однак, плоди каштана і каштана ми називаємо однаково: каштани.
Найдивніше, що без їх оболонки - помилки - було б майже неможливо їх розрізнити. Хоча вони навіть не однакові види !
Причина цієї плутанини полягає в тому, що справжній каштан, отже, плоди каштана, на смак не такий привабливий, як каштан, і його не можна їсти так легко. А натомість каштан має менш продавану назву, ніж каштан ...
Однак і те, і інше корисно для нашого здоров’я і заслуговує на те, щоб їх назбирати. Каштан для його харчові чесноти, та Коричневий для його відмінні лікувальні властивості.
Каштани, осінній харчовий актив
Каштан відомий у наших краях ще з римлян, які розуміли його грізні поживні якості. Це так називалося хлібні фрукти, тому що його можна подрібнити в дуже послідовну борошно, але також ковбасне дерево, тому що ми годували свиней.
Тому саме його харчові якості роблять каштани, користь для нашого здоров’я. Якщо це так характерно для осені, то це тому, що вона дозріває у вересні і єйого збирають до середини листопада для найновіших сортів.
Багатий марганцем і міддю, він також містить значну частку фосфору, заліза та вітамінів B1, B2, B6, B9 і C.
Джерело мінералів та мікроелементів - калію, магнію, фосфору, кальцію, заліза, марганцю, міді, цинку, селену - особливо рекомендується в холодну пору року, щоб уникнути стресів та втоми.
І так, каштан - харчовий самородок !
Перш за все, він багатий м’якими волокнами і добре переноситься навіть самим тендітним кишечником.
Серед жирних кислот він міститься, Існує олеїнова кислота, відома своєю користю для серцево-судинної функції та рівня цукру в крові. Що стосується лінолевої кислоти, що вона містить, вона благотворно впливає на рівень ліпідів у крові.
Каштан особливо відомий своїм енергетичним внеском, порівнянним із вмістом злаків - 190 калорій на 100 г. Після висихання, він забезпечує 370 калорій на 100 г., переважно вдвічі більше, ніж цілих макаронних виробів, або в чотири рази більше, ніж картоплі.
Звичайно, це багато калорій. Але каштан має для цього a сильна сила ситості та помірне глікемічне навантаження. У цьому відношенні дуже корисно для спортсменів, особливо для підвищення їх витривалості.
Не містить глютену, її борошно можна вживати всім, хто страждає на целіакію або погано її переносить.
Однак не слід припускати, що каштани мають лише харчові якості. Це рекомендував відомий середньовічний святий і містик Хільдегард Бінгенський для посилення нервової чутливості та інтелектуальної діяльності:
"Але також людина, чий мозок порожній і тому слабкий в голові, нехай відварює плоди цього дерева у воді і часто приймає їх на голодний шлунок і після їжі, а його мозок росте і наповнюється, його нерви зміцнюються, і головний біль зникає. "
Нарешті, додатковим бонусом каштана є те, що він бореться з ацидозом. Наші дієти занадто багаті на прості, рафіновані цукри та білки, що сприяють хронічному ацидозу тканин. Це відповідає за багато метаболічних порушень: втома, мігрень, запор ...
Щоб його подолати, каштани сильно підщелачують. Вживаючи його разом з фруктами та овочами, ми посилюємо заспокійливий ефект, який допомагає регулювати кислотно-лужний баланс нашого тіла.
Коричневий - не індійський
Якщо ми плутаємо каштан від кінського каштана з каштаном, то це тому, що означало слово коричневий спочатку сорт каштана по-італійськи. Слово прийшло б за лігурійським діалектом, від дуже старого слова, що означає галька.
І справді, каштан, настільки поширений сьогодні в наших парках, з’явився в Європі задовго після каштана.
Ймовірно, з Константинополя Шарль де л'Еклюз посіяв свої плоди у Відні в 1575 році. Він прибув незабаром до Франції, а потім до Парижа в 1615 році, сієром Башельє. У 1870 році 80% дерев на проспектах столиці були каштанами.
Ми навіть витягли з нього вираз, який позначає теми, які оброблялися журналістами в ті ж періоди щороку. Це пов’язано з рожевим каштаном, який щороку цвів у Тюїльрі, на могилі швейцарських охоронців, убитих 10 серпня 1792 року, і про який преса говорила щороку без винятку.
Англійцям він відомий як "кінський каштан", оскільки його давали каштани їсти для коней. Це також відображається його науковою назвою - Aesculus hippocastanum. Їм навіть настійно рекомендується, оскільки це лікує в домашніх умовах кашель і штовхання, обструктивна хвороба легень, від якої походить прикметник "млявий".
Але насправді в каштані немає нічого індійського. Вже присутній у наших регіонах до льодовикового періоду, він притулився в Македонії, перш ніж повернутися до нас.
Так воно і було переважно декоративне дерево, погано для столярних робіт, столярних робіт та паперу. Дуже добре робить коло, решітку, ящики, а також мило та клей, що не захищає від гниття, все одно.
За часів Наполеона через відсутність чинчони через англійське ембарго ми почали цікавитись його гарячкові чесноти. Однак йому вже приписували інші лікувальні якості ...
Карі в моїх венах
Середньовічна теорія підписів приписували лікувальні властивості рослинам, що нагадували певні частини тіла. Здається, регулярно допитували, навіть знущалися над ним точно для коричневого. чесноти кровообігу, виведені з її венозного аспекту згодом були доведені.
Таким чином, міститься в ньому есцин зміцнює стінки судин, підвищує їх еластичність, покращує кровообіг і венозний потік, а також запобігає застою крові, що викликає геморой та варикозне розширення вен.
Він також розріджує кров, тому його слід застосовувати з обережністю, якщо ви вже перебуваєте на лікуванні.
Першокласний засіб для всіх флеботропні захворювання (що стосується вен), він судинозвужувальний, зменшує набряки, судоми та напругу в ногах. І для лікування венозної недостатності та варикозу, його ефективність схожа на компресійні панчохи !
Якщо у вас є проблеми з серцем, він зменшує гіпертонію, але також зменшує запалення судин і збільшує проникність капілярів. Це також корисно для зняття набряків передміхурової залози.
Але коричневий не означає лише рух. Протизапальний засіб, зменшує біль у суглобах.
Однак уникайте лікування каштанами у разі вагітності, годування груддю та у дітей.
В основному, не їжте сирі каштани ! Всі частини отруйні, і їх обов’язково потрібно прокип’ятити. Найкраще приймати його у вже розфасованому та очищеному вигляді. Це також ефективно у вигляді бутоновий мацерат.
Однак не приймайте його одночасно з іншими розріджувачами крові або ліками, що містять саліцилати. Слід уникати занадто сильних доз.
Домашні засоби
Ви повертаєтесь із прогулянки лісом із малюком, задоволеним своїм кошиком з каштанами. Поки ми це робимо, чому б не скористатися і не приготувати деякі засоби? ?
Ви можете зробити самі алкогольний: мацеруйте їх, поки вони свіжі (протягом 10 днів після збору), натерті цілими зі шкірою, в їх алкогольна вага при 90 °. 10 крапель перед обідом і вечерею, у будні, - це ефективний засіб від геморою та варикозу.
Але перш за все, як радить нам П’єр Ліутагі, французький етноботанік і письменник, ви зможете зробити крем, який полегшить ваші ноги, як і решту. Вам просто потрібно змішати препарат з ланоліном із розрахункучверть спирту на три чверті вершків.
Цей справжній каштановий крем буде ефективним проти геморою та варикозного розширення вен, а також дуже цінний проти набряків, набряків артриту, синців, розтягнення зв’язок, невралгії, а також для більш естетичного занепокоєння - зменшення целюліту !
І якщо ви знайшли затишок і життєвий тонус цієї осені ?