Каштановий мед, заготовлений у лісі Фонтенбло

4,50 € з ПДВ

Твій вибір:

1 кг вершкового
1 кг рідини
250г вершкового
250г рідини
500г вершкового
500г рідини

Характеристика

Зовнішній вигляд: вершковий (не підігрітий) або зріджений
Смак: Сильний, насичений і деревний аромат
Регіон: Фонтенбло - регіональний природний парк Гатіне

Каштановий мед ніколи не стає твердим, він зберігає легко змазувану кремову текстуру.

Більше інформації

Каштановий мед, зібраний поблизу Фонтенбло

Виготовлений з нектару квітів "Castanea sativa", каштановий мед сьогодні набув своїх благородних листів. Його сильний характер приваблює все більше споживачів, закоханих у потужні аромати.

Маловідомо, однак поблизу лісу Фонтенбло є прекрасні густоти каштанів. Це саме там, де наші вулики! Тому вони виробляють чудовий мед, а також пилок каштанів у великій кількості.

Міцний мед

Каштановий мед - один із медів, який найбільше використовується великими кухарями, завдяки повноцінному, деревному, стійкому смаку та сильному солодкуватим ароматом. Тут приємно пахне випічкою, печивом, тортами та пирогами

Темно-бурштиновий, каштановий мед пропонує трохи терпкий аромат, який сподобається любителям меду з характером. Таким чином, ті, хто не любить смак цукру, використовуватимуть його для кави, заправки салатів, маринадів. Або просто на тості.

Найпростіший рецепт - це, мабуть, гаряча скибочка козячого сиру, приправлена краплинкою каштанового меду і прикрашена свіжим листом м’яти. Зробіть варіації з чебрецем або кунжутом.

Він залишається рідким протягом декількох місяців, і коли він стає кремовим, він не твердне. Тож його легко поширити.

Користь для здоров’я каштанового меду

Відомий як корисний для кровообігу, каштановий мед сьогодні визнаний своїми цілющими якостями. Він багатий вітамінами, мінералами та мікроелементами: калієм, магнієм, марганцем та барієм.

Його конкретні переваги:

сприяють кровообігу
полегшити загоєння ран і травм
повільне старіння клітин завдяки вмісту антиоксидантів

Мед здобував їжу на пишному дереві

Каштан є частиною тієї ж родини, що і бук та дуб (Fagaceae). Цвіте в кінці червня - на початку липня. Його цвітіння щедре і виділяє п’янкий аромат. Це відбувається протягом двох тижнів і пропонує бджолам велику кількість пилку.